给大家伙儿来个猛的，整点儿不一样的，咱试试做个“孟婆汤”！这名字听着就带劲儿，是不是？先别急，我这“孟婆汤”可不是真的让你喝忘前尘，就是个饮料，图个乐呵！

我也是心血来潮，刷帖子的时候，看到有人提一嘴“孟婆汤”，我这好奇心就上来，非得琢磨琢磨这玩意儿能不能做出来。上网一搜，好家伙，各种版本的“孟婆汤”做法都有，看得我是眼花缭乱。

我这个人，喜欢动手，更喜欢记录。今天一边做，一边拍，一边记，给大家来个现场直播。 先看看我都准备些

• 饮用水：3500克，就一般的纯净水，做汤底。
• 苦荞茶：250克，这玩意儿听说能提神醒脑，跟孟婆汤这遗忘的属性有点相反，但加进去应该别有一番风味。
• 山楂干片：15克，酸酸甜甜的，解腻。
• 陈皮：10克，这可是好东西，理气健脾，跟山楂干片是绝配。
• 冰糖：150克，甜味担当，中和一下苦味。
• 肉桂：6克，这香料，加一点就能提升整个汤的层次。
• 柠檬片：5克，加点酸味，丰富口感。
• 话梅：150克，酸甜咸，这味道，复杂！
• 甘草：5克，也是提味用的，还能润喉。
• 食盐：10克，别看是甜汤，加点盐能提鲜。

还有看到加苦瓜跟酒的，感觉更像是黑暗料理，还是选择稳妥的食材来做尝试。东西备齐，咱就开始动手！

先烧一大锅水，水烧开，我就把苦荞茶、山楂干片、陈皮、肉桂、柠檬片、话梅、甘草，一股脑儿全倒进去。然后，重点来，我小心翼翼地把冰糖和盐也加进去，然后就开始漫长的等待。

看着锅里的水咕嘟咕嘟地冒泡，各种材料在里面翻滚，那颜色，慢慢地从清澈变成深褐色，还真有点“孟婆汤”那意思。我估摸着煮得有半个多小时，这期间，我就一直守在旁边，时不时地拿勺子搅和搅和，生怕糊锅底。

时间差不多，我把火关，然后用漏勺把里面的渣渣都捞出来。这一步可得细心，不然喝的时候一口渣子，那口感可就大打折扣。把渣子都捞干净，这“孟婆汤”就算是大功告成！

我找个大碗，把汤盛出来，还别说，热气腾腾的，闻着还真有点那意思。我迫不及待地尝一口，嗯……怎么说，味道挺复杂的，酸酸甜甜的，还带着点苦味，后味还有点回甘，层次特别多。这碗“孟婆汤”我是越喝越想喝，一口气干一大碗。你别说，喝完还真有点飘飘欲仙的感觉，我这前尘往事可还记得牢牢的！

这回的“孟婆汤”制作，还是挺成功的。虽然过程有点复杂，但结果还是让人满意的。这玩意儿，偶尔喝一喝，调剂一下生活，还是挺不错的。

好，今天的分享就到这里。大家如果感兴趣，也可以自己动手试试，做一碗属于自己的“孟婆汤”！