我就来跟大家伙儿唠唠，这没有平底锅，咱咋也能把这千层蛋糕的皮给做出来。话说平时就喜欢捣鼓点吃的，尤其是甜品。前两天心血来潮，想做个千层蛋糕，结果发现家里居然没有平底锅！这可咋整？总不能因为这个就放弃？那可不是我的风格！

于是乎，我开始琢磨开。咱不能被一个锅给难倒不是？我想着家里虽然没有平底锅，但总有其他的锅碗瓢盆？我就不信，还做不出这千层蛋糕的皮！

我把做千层蛋糕皮的材料给准备我这个人做事情讲究的是个就是顺手！家里有啥就用主打的就是一个随性。我翻翻冰箱和橱柜，找出这些东西：

• 低筋面粉：家里还有半袋，上次做饼干剩的。
• 鸡蛋：冰箱里还有几个，够用。
• 牛奶：正好还有一盒，感觉是天意！
• 白糖：厨房的调料罐里就有。
• 黄油：上次做面包还剩一小块，也给它用上！
• 玉米淀粉：家里还真有，真不容易。
• 奶粉：家里还有半罐，刚好用上！

材料备齐，接下来就是动手做。我先把鸡蛋给打散，加点白糖进去，用筷子给它搅和匀。然后，我把牛奶也倒进去，继续搅和。这一步没啥难的，就是搅和。然后就加入玉米淀粉和奶粉，再给它搅和匀。

我把低筋面粉筛进去。这里得注意，一定要过筛，不然面粉容易结块，影响口感。我用的是家里平时用来筛豆浆的那个网筛，别说，还挺好使的。过完筛的面粉，加进去继续搅和，一直搅和到没有颗粒为止。

然后，我把黄油放进一个小碗里，放在热水里给它化开。这里我用的是家里的一个不锈钢小盆，放在装热水的锅里，隔水加热。黄油化开后，我把它倒进面糊里，继续搅和均匀。

好家伙，你猜怎么着？我发现家里有个陶瓷的菜盘子，底儿还挺平的！这不就是现成的“平底锅”吗？我当时那个高兴，感觉自己简直就是个天才！

然后我就把面糊倒一点在那个菜盘子上，拿着在火上转转，让它均匀地铺在盘子底部。等它煎得差不多，我就把它拿下来，一张千层蛋糕的皮就做好！就这么着，我一张一张地煎，没一会儿就煎好几张。你还别说，用这个菜盘子煎出来的皮，还挺像那么回事儿的！虽然过程有点曲折，但结果是好的嘛

把这些皮一层一层叠起来，中间抹上奶油和水果，一个没有平底锅也做出来的千层蛋糕就完成！看着自己做出来的蛋糕，心里那个美，就别提！

所以说，这生活中，遇到问题咱不能怕，得动脑筋想办法。没有条件，咱就创造条件嘛就像我这回做千层蛋糕一样，没有平底锅，咱也能用菜盘子给它做出来！

这回的分享就到这里，希望大家能从我的经历中得到一些启发。记住，办法总比困难多！只要肯动脑，啥事儿都能搞定！