生活丨 梨子怎么长期保存?试试这些方法,新鲜又好吃!

2024年12月27日丨佚名丨分类: 生活

今年秋天,老家的梨子大丰收,亲戚送一大箱过来。这么多梨,一两天也吃不完,我就琢磨着怎么能放久一点。

我先是上网搜搜,看到不少法子,有的说用纸包起来放冰箱,有的说做成罐头,还有的说用盐水泡。看着都挺有道理,但到底哪个好使,还得试才知道。

梨子怎么长期保存?试试这些方法,新鲜又好吃!

先挑几个品相好的梨,用软纸一个一个包这一步还挺费劲,主要是家里没啥合适的软纸,还是用的餐巾纸。包好后,我就把它们放进冰箱的保鲜格里。按照网上的说法,这样大概能放一个星期。

梨子怎么长期保存?试试这些方法,新鲜又好吃!

放进去之后,我就开始琢磨其他的法子。做罐头倒是挺诱人,但我这人懒,一想到还要煮还要装瓶就头大,还是放弃。盐水泡梨这个法子看着挺新鲜,于是我选几个稍微有点磕碰的梨,洗干净后放进一个玻璃罐子里。然后,我就按网上说的比例,兑一罐子淡盐水倒进去,把罐子盖放在阴凉的角落里。

梨子怎么长期保存?试试这些方法,新鲜又好吃!

这还没完,我还想到老家那边冬天有冻梨的吃法。于是我又挑几个梨,直接放进冰箱的冷冻室里。心想这下总该能放很久,就是不知道到时候拿出来口感会不会有变化。

1一周后

  • 我打开冰箱,先看看冷藏的那几个。拆开纸,梨子看着还挺新鲜,摸起来也硬实,吃一个,味道没啥变化,看来这个法子还不错。
  • 再看看盐水泡的,梨子颜色稍微有点变深,但闻着还行。拿出来尝尝,味道有点怪,咸咸的,但梨子本身的甜味也还在,感觉还算能接受。这个法子也能用,就是口感上稍微差点意思。
  • 是冷冻的,拿出来一看,梨子都冻得硬邦邦的,表面还结一层霜。我把它们放在室温下缓一会儿,等稍微有点软,就迫不及待地咬一口。怎么说,口感确实变,有点像吃冰沙,但梨子的味道还在,也挺甜的。

这几种法子都还行。要是想保持梨子原汁原味,那就用纸包好放冷藏要是想换换口味,可以试试盐水泡或者冷冻。最好的办法还是尽快吃掉,毕竟新鲜的水果才是最好吃的嘛



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