今天我想跟大家聊聊罗盖肉。啥是罗盖肉？一开始我也一头雾水。那天去菜市场买肉，看见一个摊位上挂着个牌子，写着“罗盖肉特价”，我就好奇，这罗盖肉是猪身上的哪个部位？我平时买肉也就知道五花肉、里脊肉啥的，这罗盖肉还真是头一回听说。

好奇心驱使下，我就凑过去问问摊主。摊主是个挺热情的大哥，他告诉我，罗盖肉就是猪的“连肝肉”，是连着猪肝的那块膜。

我一听，这可是个新鲜玩意儿！以前还真没注意过这块肉。大哥看我对这罗盖肉挺感兴趣，就跟我多聊几句。他说这块肉，虽然不起眼，但是口感还不错，有嚼劲，适合爆炒，炖汤的话味道就比较淡。还说罗盖肉里面有一些蛋白质和维生素C什么的，平时吃一些对身体也有好处。

回家后，我还是不太甘心，就想弄明白这个“罗盖肉”到底是个于是我就上网查查。

• 我先是搜下“罗盖肉”，网上有人说这是猪的“罗隔肉”，也就是“连肝肉”。，看来那个摊主大哥没骗我。
• 然后我又看到有人说罗盖肉“不是肥肉，属于瘦肉”。我之前还以为是肥肉，看来是我想错。
• 接着我又查下，发现“罗盖肉”是“分离胸腔和腹腔的横膈膜，生理学上叫做膈肌”，是哺乳动物特有的一个生理特征。这一看就是比较专业的解释，我也不太懂这些生理学知识，我只关心这肉好不好吃！

这回买肉的经历让我长见识，知道罗盖肉是猪的连肝肉，也算是一种瘦肉，是连接肝脏与腹腔的膜。下次去菜市场，我准备买点罗盖肉回来尝尝鲜，看看是不是真的像摊主大哥说的那么有嚼劲！

1实践出真知

通过这回简单的实践经历，我觉得很多知识还真得在实践中学习。就像这回如果我不去问摊主，不去自己查资料，我可能永远都不会知道罗盖肉是什么。以后遇到不懂的东西，还是得多问、多查、多实践，这样才能不断地增长自己的知识和见识！