大家今天跟大家聊聊雪莲果这玩意儿怎么吃才最前几天我不是去市场买菜嘛看到有卖雪莲果的，看着挺新鲜，就买一些回来。这东西长得跟红薯似的，我之前也没怎么吃过，就想着上网查查咋吃比较

我这一查，发现吃法还真不少。最简单的就是直接洗干净削皮生吃，跟吃水果似的。我试一个，口感还真不错，脆脆甜甜的，水分也挺足。不过我觉得单吃有点单调，就想着搞点花样。

• 1雪莲果沙拉

然后我就做个雪莲果沙拉。我把雪莲果切成小块，又加点苹果、梨啥的，还放点奇异果，淋上点沙拉酱，拌一拌就得。你还别说，这么一弄，味道还真挺丰富，比单吃雪莲果好吃多，而且还挺健康。

• 2雪莲果排骨汤

我还煲个雪莲果排骨汤。我先把排骨洗干净，用水泡泡，然后放锅里焯一下水，把血沫子啥的都煮出来。然后把排骨捞出来，和雪莲果一起放进砂锅里，加点姜片、料酒，倒上水，就开火炖。我跟你说，这汤炖出来，那叫一个鲜！雪莲果在汤里头，吃起来面面的，跟排骨的肉香味儿一结合，真是绝！而且我听人说，这雪莲果还能降火，跟排骨一起炖，营养又健康。

我还试着用雪莲果跟胡萝卜一起炒着吃，听说这个搭配能治便秘，反正吃对身体没啥坏处。我把雪莲果和胡萝卜都切成丝，锅里倒点油，先把胡萝卜炒软，再放雪莲果，加点盐，翻炒几下就行。这么一炒，雪莲果还是脆脆的，跟胡萝卜的软烂的口感还挺搭，也挺好吃的。

我还试着用雪莲果跟土豆、猪肉一起炒，做一次大杂烩。先把猪肉切片炒熟，土豆切条也单独过油炒下雪莲果一起翻炒，大蒜爆香，放调料就行。这样炒出来，雪莲果、土豆、猪肉都吸收彼此的味道，吃起来特别下饭。我感觉，这雪莲果真是个好东西，咋做都挺好吃。主要是它本身味道不重，跟啥都能搭。下次我还得试试其他的做法，到时候再来跟你们分享！