今天来给大家伙儿分享一下我最近捣鼓出来的一个吃法——苹果胡萝卜，名字听着就挺健康的哈。最近不是老想着吃点啥既营养又简单的东西嘛我就琢磨着把苹果和胡萝卜这俩好东西凑一块儿试试。

第一步， 先是把家里有的那些食材翻出来，一个苹果，一根胡萝卜，家里还剩点蜂蜜，还有之前买的红枣和生姜，我寻思着这些东西平时吃着都不赖，放一块儿应该也差不。

第二步， 把苹果和胡萝卜洗干净，削皮切块，生姜也切成片，红枣洗干净备用。这一步没啥难的，就是切切洗洗的，大家伙儿肯定都会。

第三步， 我把切好的苹果块、胡萝卜块、生姜片还有红枣一起放锅里，倒点水进去，大火烧开之后转成小火慢慢炖。这一步要注意火候，别烧糊，也别炖太久把营养都炖没。

• 大概炖半个多小时，我看胡萝卜都软烂，苹果也出香味，就加一小勺白醋进去，这个看个人口味，喜欢酸点的可以多加点。
• 然后我又加一勺蜂蜜，搅和搅和，让它们充分融合在一起。

一步， 关火，把炖好的苹果胡萝卜盛出来，稍微晾一晾就可以吃。我尝一口，味道还真不赖，酸酸甜甜的，还有点生姜的辣味，挺开胃的。而且这个吃法我觉得挺健康的，苹果和胡萝卜都富含维生素，生姜和红枣也都是好东西，这么一搭配，营养更均衡。

1小贴士

我这人喜欢捣鼓吃的，这回的苹果胡萝卜算是成功的一次尝试。大家伙儿也可以根据自己的口味加点别的东西进去，比如枸杞、桂圆啥的，或者换成其他的醋或者糖也行。怎么喜欢怎么来，吃得开心最重要！

这回的苹果胡萝卜做法简单，营养丰富，味道也还不错，我挺满意的。下次我还打算试试其他的搭配，到时候再来给大家伙儿分享！