哎呀妈呀，今天给大家整个好吃的——爱玉冻！这玩意儿做起来不难，吃着还爽口，夏天来一碗，那叫一个舒坦！

我之前刷手机，看到有人做这个，看着挺有意思，就想着自己也试试。一开始还以为多麻烦，结果一上手，发现也还行，不算太复杂。

先说说要准备的东西：

• 爱玉籽，我买15克，这玩意儿是做爱玉冻的关键。
• 凉白开，得要1200毫升，这个量做出来不少。
• 柠檬，一个就够，主要是要那个酸溜溜的味儿。
• 蜂蜜，我用30克，甜度刚刚不喜欢太甜的可以少放点。
• 蝶豆花，6朵，这个是用来调色的，做出来颜色好看。
• 细砂糖，两大勺，跟蜂蜜一起，调个甜味。
• 百香果，一个，这个也是为增加点风味。

东西准备好，咱就开始做。我先拿个盆，把爱玉籽倒进去，然后慢慢地往里倒凉白开，一边倒一边拿手在那儿揉搓那些爱玉籽。这个过程还挺有意思的，感觉像是在给爱玉籽做按摩。我大概揉搓几分钟，就看到盆里的水开始变得有点黏糊糊的。

揉得差不多，我就把那盆水给静置在那儿，让它自己慢慢凝固。这个过程大概要等个把小时，我趁着这个时间，去刷会儿视频，看好几个做美食的视频，感觉自己又学到不少东西，播放量都好几百的，还有人点赞，我也顺手点个赞，还给收藏！

等爱玉冻凝固好，我拿个勺子，把它挖出来，放到碗里。看着那晶莹剔透的爱玉冻，心里还挺美的。我就开始调味。我把柠檬切开，挤点柠檬汁到爱玉冻上，然后又加点蜂蜜和细砂糖。我还切点百香果，把果肉挖出来，也放到爱玉冻上。

我把蝶豆花用热水泡开，等水的颜色变成蓝紫色，就倒一些到爱玉冻上。这么一弄，爱玉冻的颜色就变得五彩斑斓的，看着就更有食欲。

做好之后，我迫不及待地尝一口，真不错！酸酸甜甜的，还有点百香果的香味，口感也是滑溜溜的，吃到嘴里特别舒服。这爱玉冻，我给满分！

这回的爱玉冻制作分享就到这儿。你们要是感兴趣，也去试试，真挺简单的。做完记得来跟我分享一下你们的成果！