今儿个给大家伙儿分享一下，我是咋做洋芋饭的，这洋芋饭做起来不难，吃起来香，家里人都爱吃。

1准备食材

我先去菜市场买点儿新鲜的洋芋，挑几个看着顺眼的，大概有十来个。回家后把洋芋洗干净削皮，个头小的就一切两半，大点儿的就切四瓣儿。然后淘点大米，估摸着有半碗的样子，淘干净放一边儿。

2开始动手

我先烧锅水，锅里的水咕嘟咕嘟冒泡儿的时候，就把淘好的大米倒进去。拿着勺子在锅里搅和搅和，省得米粘锅底。煮一会儿，看米粒儿差不多断生，就捞出来放在一边儿。

然后又去菜市场买点五花肉，回来切成小丁儿。还买点胡萝卜，也切成丁儿。锅里倒点油，油热就把五花肉丁倒进去煸炒，炒到肉丁儿出油，滋滋响的时候，就把洋芋块和胡萝卜丁也倒进去一起翻炒。

炒几下，倒点黄酒，又加点酱油，看着颜色差不多，就把这些料倒进电饭锅里，和刚才煮过的大米一块儿煮。倒点水，水量和平时煮饭差不多就行。

电饭锅跳闸以后，我没急着开盖儿，让它又焖一会儿。等一阵子，打开锅盖，一股香味儿扑鼻而来。用勺子把饭和菜拌匀，盛到碗里，一碗香喷喷的洋芋饭就做好。

• 洋芋： 大概十来个，小的切两半，大的切四瓣儿。
• 大米： 半碗左右。
• 五花肉： 适量，切丁儿。
• 胡萝卜： 适量，切丁儿。
• 调料： 黄酒、酱油适量。

吃着自己做的洋芋饭，心里美滋滋的。这顿饭做下来，也没费啥事儿，就是跑两次菜市场。下次可以试试再加点儿别的菜，比如四季豆啥的，看看味道咋样。今儿个就分享到这儿，下回再有好吃的，再来跟大伙儿唠唠。