今天我就来跟大家说说这个椰子肉到底怎么吃，我也是头一回自己弄，以前都是直接买来喝椰汁，喝完就扔，怪浪费的。这回我特意买一个椰子，打算把里面的椰肉也给吃。

我得先把这个椰子给打开。我拿一把小锤子，对着椰子壳“梆梆梆”就是一顿敲。这椰子壳还挺硬，敲半天才给它敲开一个口子。敲开口子之后，我就赶紧把里面的椰汁倒进一个碗里，这椰汁清甜清甜的，一口气喝下去，真叫一个爽！

• 把椰子敲开。
• 把椰汁倒出来喝掉。

喝完椰汁，接下来就是对付椰肉。我一开始想用勺子挖，可是这椰肉紧紧地贴在椰子壳上，用勺子根本挖不动。后来我想一个办法，我拿一把小刀，沿着椰肉和椰壳的缝隙一点一点地把椰肉给撬下来。这可真是个力气活，弄得我满头大汗。不过功夫不负有心人，我还是把椰肉完整地给弄下来。

• 一开始想用勺子挖椰肉，失败。
• 后来改用小刀撬，成功。

这椰肉弄下来之后，我该怎么吃？我寻思着，直接吃也行，不过好像有点单调。于是我就上网查一下，发现椰肉的吃法还挺多的。

有人说可以做成椰子鸡汤，还有人说可以做成椰子糯米饭，还有做成椰子粥的。我想想，这些做法都挺不错的，不过我今天时间有点紧，就想弄个简单点的。

1椰肉的多种吃法（我从网上看到的，今天不做）

• 椰子鸡汤
• 椰子糯米饭
• 椰子粥

我决定把椰肉切成小块，直接生吃。你别说，这椰肉吃起来还真不错，口感脆脆的，带着一股淡淡的椰香味，还挺好吃的。我一口气吃大半个椰子的椰肉，感觉还挺满足的。

• 把椰肉切成小块。
• 直接生吃。

这回弄椰子吃椰肉的经历还挺有意思的，虽然有点费劲，但是吃到自己亲手弄出来的椰肉，感觉还是挺有成就感的。下次我打算试试其他的吃法，比如做个椰子鸡汤或者椰子糯米饭什么的，想想就流口水！

椰子是个好东西，椰汁好喝，椰肉也好吃，以后我要多买椰子吃！