今天来跟大家聊聊椰子汁怎么吃才好吃！平时就喜欢捣鼓点吃的喝的，最近迷上椰子汁，可又不想光是直接喝，总觉得差点意思。于是乎，我就开始我的椰子汁“折腾”之旅！

1第一步：选椰子

你得有个椰子？我可是跑好几个水果摊，才挑到一个满意的。看它那个头，沉甸甸的，一摇还能听到里面的水声，就知道汁水肯定足！

2第二步：获取椰子汁

就是把椰子汁倒出来。这一步可费我不少劲儿，又是找螺丝刀又是找锤子的，总算是把椰子给打开。把清甜的椰子汁倒进碗里，看着就让人开心。

3第三步：开吃

• 最简单的吃法：直接喝
  

  我先尝一口原汁原味的，清甜可口，带着一股淡淡的椰子香，不错不错！



• DIY 椰子气泡水
  

  然后我就想，加点气泡水会不会更好喝？家里正好有之前买的气泡水，倒进去，再切一片柠檬丢进去，你还别说，味道还真升级！酸酸甜甜的，还有气泡在嘴里跳舞，口感层次一下就丰富起来。



• 炖一锅椰子鸡汤
  

  不过光喝还不够，我还想试试用椰子汁做菜。于是我又去市场买只鸡，准备炖个椰子鸡汤。把鸡肉洗干净，和椰子汁一起倒进锅里，我还挖些椰肉丝一起炖。家里没啥水就添点椰子汁进去。炖差不多一个小时，那香味，把隔壁邻居都给馋哭！鸡肉炖得又嫩又滑，汤汁鲜甜无比，椰肉吃起来也别有一番风味。

• 自制椰汁糕
  

  我还试着用椰子汁做个甜品——椰汁糕。家里正好还有点牛奶、白砂糖和琼脂。我先把琼脂泡软，然后在锅里倒上牛奶、椰子汁和白砂糖，边加热边搅拌，直到糖完全融化。再把泡软的琼脂加进去，煮到琼脂也融化，就可以关火。把煮好的椰奶液倒进一个模具里，放进冰箱冷藏几个小时，就大功告成！拿出来切成小块，Q弹爽滑，椰香浓郁，简直不要太好吃！

这就是我这几天折腾椰子汁的成果！不得不说，椰子汁真是个好东西，怎么吃都好吃。而且自己动手做的，吃起来格外香！

怎么样，大家有没有被我的椰子汁吃法馋到？大家也赶快去试试，保证不会让你失望的！