我来给大家伙儿唠唠这个核桃怎么炒。前几天家里买点核桃，生的吃着感觉差点意思，我就琢磨着，干脆自己动手炒一下试试。

喜欢自己动手捣鼓点吃的，既能打发时间，又能满足口腹之欲。说干就干，我先去网上搜搜教程，看到各种各样的说法都有，看得我眼花缭乱。后来还是决定靠自己，结合网上看到的步骤，自己摸索着来。

1准备材料

• 核桃：我买大概一斤多的纸皮核桃，这种核桃皮薄，吃起来方便。
• 开水：烧一大锅开水。
• 盐：家里平时炒菜用的盐。
• 大蒜：家里正好有，就顺便拿些，切成片。

2开始动手

先把核桃稍微给它敲开点缝，别完全敲碎，不然炒的时候容易碎成渣。这步还挺费劲的，我找个小锤子，一个个敲过去，敲十几分钟，手都有点酸。

然后，我烧一大锅开水，往里面撒些盐，倒进去一些切好的大蒜片。紧接着把敲好的核桃倒进开水里，让它们在里面泡个澡，大概泡十分钟左右。这一步主要是为让核桃入味，这样炒出来的核桃才有味道。

泡完澡的核桃，捞出来沥干水分。看着湿漉漉的核桃，想着怎么把它弄干。家里的烤箱平时也不怎么用，刚好拿来试试。我把烤箱上下层都调到200度，预热十分钟，然后把沥干水的核桃放到烤盘里，送进烤箱中层。接着把温度调到180度，让它慢慢烤去。

烤大概五十分钟，期间我时不时地打开烤箱看看情况，翻动翻动，免得烤糊。慢慢的，厨房里就飘出核桃的香味，闻着还挺诱人的。

3大功告成

时间一到，我把核桃从烤箱里取出来，放到盘子里晾凉。迫不及待地尝一个，味道还真不错，又香又脆，比生的好吃多。我这手艺还真可以，哈哈！

这回炒核桃的经历还算成功，虽然中间也遇到一些小麻烦，但的结果还是令人满意的。以后想吃炒核桃，就不用去外面买，自己在家就能搞定，既省钱又健康。

这回分享就到这里，下次有好吃的，我再来跟大家分享！