今儿个给大家唠唠，这GB18187到底是啥样的醋？是不是像网上说的那么我可是个行动派，说干就干，为搞清楚这事儿，我还真去超市转悠一大圈！

一进超市，我就直奔调料区，那货架上摆的醋瓶子是真不少，啥陈醋、香醋、白醋，还有各种牌子的，看得我眼花缭乱。不过咱今天的主角是GB18187，我得好好找找。

我拿起一个醋瓶子，开始仔细看上面的标签。你还别说，这标签上的信息还真不少，配料表、生产日期、保质期啥的都有。我重点看看那个“产品标准号”，有的写着GB/T 18187，有的写着SB/T 10337，还有一些别的编号。我琢磨着，这GB开头的应该就是酿造醋？

为搞清楚这几种醋的区别，我还特意问问超市的工作人员。那工作人员大姐还挺耐心，跟我解释一通。她说，这个GB/T 18187是国家标准，说明这个醋是用粮食酿造的，质量比较有保障。而那个SB/T 10337是地方标准，一般是配制醋，可能加一些添加剂啥的。

听完工作人员的解释，我心里大概有数。我又仔细对比几瓶GB/T 18187的醋，发现它们的配料表都差不多，主要就是水、高粱、麸皮、大米、食用盐这些，看起来还挺天然的。我还注意到，这些醋的“总酸度”都不一样，有的写着≥3.5g/100ml，有的写着≥6.0g/100ml，我估摸着，这总酸度越高，醋味应该越浓？

我选一瓶总酸度6.0的GB/T 18187酿造醋，打算回家试试味道。回家后，我迫不及待地打开瓶盖闻闻，一股酸香味扑鼻而来，还挺好闻的。我倒一点尝尝，味道确实不错，酸味醇厚，回味还有点香。看来这GB18187的醋还真挺

1我的实践记录：

• 走访超市：亲自去超市调味品区域进行寻找，并查看其标签。
• 阅读标签：仔细阅读醋瓶上的产品标准号、配料表等信息，并进行对比分析。
• 询问工作人员：向超市工作人员咨询不同标准号醋的区别。
• 对比分析：对比不同品牌、不同总酸度的GB/T 18187醋。
• 品尝验证：购买并品尝GB/T 18187醋，验证其口感。

经过我这番实践，可以确定GB18187确实是酿造醋的标准，而且这种醋的口感也确实不错。以后大家买醋的时候，不妨也认准这个标准号，相信你也能买到一瓶好醋！

不过虽然GB18187的醋不错，但也得根据自己的口味和需求来选择。毕竟每个人的口味都不一样嘛