今儿个来聊聊我腌咸柑橘的事儿。之前过年家里买盆栽年橘，我寻思这年过完，这些橘子总不能浪费。于是我就动手把它们都摘下来。

我先是挑些新鲜的、个头大的橘子，一个个地把它们从树枝上摘下来。然后拿去厨房，用清水仔仔细细地洗干净，一个个都洗得亮晶晶的。为防止腌的时候发霉，我摘的时候特意留着那小蒂头。

我烧一大锅开水，等水开之后我就把火关。然后小心翼翼地把洗干净的橘子放进锅里，让它们在热水里泡个几分钟。记住哈，这期间可别再开火煮，不然橘子就煮烂。

泡完热水澡的橘子，我把它们一个个捞出来，放在事先准备好的纸巾上。我还在桌子上铺几张纸巾，这样能更好地吸走橘子表面的水分。

等橘子晾干，表面摸上去一点水汽都没有，我就开始准备腌制。我找一个干净的大玻璃罐子，之前就用开水烫过，还特地擦干，确保里面一点水都没有。然后我就一层橘子一层盐地往罐子里放，盐要多放点，得把每个橘子都盖住。我把盖子拧得紧紧的，就大功告成。

就这样，我的咸柑橘就腌好。以后要是喉咙不舒服，我就拿几个出来泡水喝，那效果可是杠杠的！你们也试试，这可是个好法子，既不浪费还能自己动手做点实用的东西，挺好的。