我就来跟大家唠唠这个华夫饼面糊是怎么个调法，这可是我亲手试过好多次才整明白的，保准你们一学就会！

咱得把家伙事儿都准备我就拿个大碗，往里头打俩鸡蛋，再来点儿白糖。糖多少看你口味，我一般就随便撒点儿。然后就开搅，拿着筷子使劲儿搅，搅到糖都化为止。

下一步，咱就往里倒牛奶，边倒边搅，让牛奶和鸡蛋液充分融合。就是面粉和泡打粉的事儿。我有时候会过筛，有时候就懒得筛，直接往碗里倒，然后再开始搅。泡打粉就是为让华夫饼蓬松，这个也加进去一起搅就行。一直搅到啥程度？就是那种没有疙瘩、滑溜溜的面糊就成。

然后，我看到有人说要放黄油，但是我没有放，我还是像上面那样继续搅。还看到有人说要放啥苏打，盐的，我有时候放有时候不放，放的话就把小苏打、盐和面粉先混一块儿，再倒进碗里搅和。有时候，我嫌麻烦就都省，直接就面粉、鸡蛋、牛奶，再来点糖，有条件再加点泡打粉，就完事儿！

我有时候也图省事儿，直接买那种现成的华夫饼预拌粉，加水一搅就行，特方便。但是，自己调的这个面糊，做出来的华夫饼感觉更香，吃着也放心。我还得瑟地录个视频，下次给你们看看我做的华夫饼，金黄酥脆，看着就让人流口水！

还有人建议啥加水果、坚果的，我就没试过，我这人比较懒，就喜欢最简单的吃法，不过你们倒是可以试试，做好记得也分享给我看看！

对，要是家里有华夫饼机，那就更方便，把面糊往里一倒，几分钟就搞定。没有机器也不要紧，用平底锅也能做，就是形状可能差点儿意思，但味道绝对不差！

• 准备材料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉、泡打粉（可选）、小苏打（可选）、盐（可选）。
• 混合：鸡蛋加糖搅匀，加牛奶搅匀，加面粉和泡打粉（以及其他可选材料）搅成均匀面糊。
• 享用：有机器用机器，没机器用平底锅。

做华夫饼这事儿，说难也不难，说简单也不简单，关键就是多试试，找到自己喜欢的那个口味和口感。你们也赶紧动手试试，别忘回头来跟我交流交流经验！