今儿我来聊聊微波炉那点事儿，主要是说说这中火到底是个啥温度。我家那台微波炉用也有些年头，平时热个剩饭剩菜啥的，还挺方便。不过一直以来，我对这“中火”的概念都挺模糊，就想着今天好好弄明白它。

我先是翻箱倒柜找到微波炉的说明书，想看看上头有没有写明中火的具体温度。找半天，你猜怎么着？说明书里就写“中火”、“高火”这些字眼，具体的温度是一个字儿都没提。这厂家也真是的，就不能写清楚点吗？

没办法，我只好上网查查资料。这一查还真查到不少东西。有的说中火是 60 到 70 度，有的说是 80 到 90 度，还有更离谱的说 180 到 220 度的，看得我是眼花缭乱，这差别也太大！

不过综合看下来，大多数资料都说中火大概在 60 到 70 度这个范围。还有更细分的，把中火又分成中低火、中火和中高火。中低火大概是 50 到 60 度，中火是 60 到 70 度，中高火是 80 到 90 度。这么一说，我就有点明白。

我还看到有人说，不同牌子、不同型号的微波炉，中火的温度可能都不太一样。这也有道理，毕竟各家有各家的标准嘛还有人提到微波炉的功率，说家用微波炉的功率一般在 500 到 900 瓦之间，这也会影响加热的温度。

为验证一下，我决定亲自试一试。我拿一杯水，放到微波炉里，调到中火，加热一分钟。然后用温度计一量，水的温度大概是 65 度左右。我又试一次，把时间延长到一分半，这回水的温度大概是 70 度出头。这么看来，我家这台微波炉的中火温度还真是在 60 到 70 度之间。

我还试试用中火热一块面包，热出来效果不错，面包没糊也没干，吃起来软软的。我又用中火热一小块肉，感觉也是刚刚肉熟，而且里面还挺嫩的，没有煮过头。

通过这回实践，我算是搞明白，微波炉中火的温度大概就是 60 到 70 度。具体到每一台微波炉，可能会有一些差别。以后再用微波炉的时候，我就知道该怎么选择火力。比如热牛奶这种，可以用中低火，45 到 55 度就差不多，这样能保留更多营养。要是热肉或者油炸的东西，就可以用中高火，温度高一点，熟得快一些。

这回的小实验还挺有收获的，让我对微波炉的使用又多一些解。以后再用它的时候，我就能更好地掌握火候，做出更美味的食物！

• 1. 微波炉中火大概 60-70 度。

  

• 2. 不同品牌型号可能略有差异。

• 3. 根据食物选择合适的火力，比如牛奶选中低火，肉类选中高火。

1希望今天的分享对大家有所帮助！