最近这天儿，说冷不冷，说热不热的，整个人都感觉没啥精神。我琢磨着，得给自己补补身子！刚好家里还剩半个榴莲，又去市场买只老母鸡，今天就来做个榴莲煲鸡汤，好好补一下！

说起这个榴莲煲鸡汤，那可真是个好东西！我之前也是听朋友说的，他说这汤特别滋补，特别适合咱们这种经常熬夜、身体虚的人喝。我一开始还不信，后来自己试过几次，你还别说，真是感觉精神头儿都足不少！

我今天做的这个榴莲煲鸡汤，步骤也简单。

• 先把那老母鸡给收拾干净，剁成大块儿。
• 然后烧一锅开水，把鸡块放进去焯一下水，去去血沫子。
• 接下来就是把榴莲肉给取出来，我这回买的榴莲还不错，肉挺多的，金黄金黄的，看着就让人流口水！
• 把鸡块和榴莲肉一起放进砂锅里，加点姜片，再倒上足够的水，先大火煮开，再转小火慢慢煲。

这个过程，你就等着就行，那香味儿，慢慢地就飘出来，整个屋子都是香喷喷的。我一般都是煲上个两三个小时，这样鸡肉才能炖得烂烂的，汤也更浓郁。

1煲汤小技巧

• 我这里有个小窍门，就是煲汤的时候，可以加点红枣和枸杞，这样煲出来的汤更甜，营养也更丰富。
• 还有，这个榴莲核也别扔，洗干净和鸡一起炖也很还能降火。

今天这个榴莲煲鸡汤，我可是足足煲三个小时！揭开锅盖的那一刻，那香味儿，简直！鸡肉炖得特别烂，入口即化，榴莲的香味儿完全融入到汤里，喝一口，那叫一个鲜美！

喝完汤，我感觉整个人都暖和起来，身上也有劲儿。这榴莲煲鸡汤，真是个好东西，以后我要经常做来喝！

今天就跟大家分享到这里。你们要是也想补补身子，不妨试试这个榴莲煲鸡汤，保证你喝还想喝！