给大家伙儿分享一个我自己动手做西梅汁的小过程，家里人最近都有些便秘，我就想着，自己动手做做看这个传说中的“通便神器”西梅汁。

一大早，我就去趟市场，得先把材料买齐。新鲜的西梅，看着就让人有食欲，我还顺带买点冰糖，做果汁总得有点甜味嘛回到家，我就把西梅洗干净，这西梅表皮上有一层白白的霜，我用盐水泡一会儿，大概10分钟，然后用盐搓搓，听人说这样可以减轻涩味，然后用清水冲干净。

就是去核。我拿把小刀，沿着西梅的中间切一圈，一扭，就把核去掉。还挺简单的，这西梅还真是离核的，操作起来方便得很。这一步做完，我就把西梅果肉再切成小块，这样一会儿煮起来更容易出汁。

• 西梅洗干净
• 去核切小块

然后，我拿出家里的锅，把切好的西梅块放进去，倒入纯净水，大概有800毫升的样子，再放入冰糖，大概200克，喜欢甜的朋友可以多放些。开火，先把水烧开，然后转成小火慢慢熬煮，我大概煮半个小时，这期间，满屋子都是西梅的香味，闻着就舒服。

1熬煮过程

• 加水加冰糖
• 大火烧开转小火
• 熬煮约30分钟

煮好后，稍微晾凉些，我就迫不及待地尝一口，味道还不错，酸酸甜甜的。我把煮好的西梅汁倒进一个干净的瓶子里，等彻底凉之后，放进冰箱冷藏。想着家里人回来喝上一杯，既解渴又能帮助消化，一举两得！

整个过程做下来，感觉还是挺有成就感的。自己动手做的东西，喝着也放心。而且看着家人喝得开心，我也跟着高兴。这西梅汁，以后就是我们家的常备饮品，健康又美味，强烈推荐给需要的朋友们！