今天给大家伙儿唠唠冰糖雪梨这道甜品，我可是动手试的，过程还挺有意思。跟着我一块儿来看看。

先得准备东西不是？家里正好还有几个梨，一些冰糖，还有些泡好的银耳。本来还想弄点枸杞，但是家里没有，就先不放。先把银耳搁水里泡开，大概泡一个小时差不多。趁这个时间，我把梨洗得干干净净的。洗完梨，银耳也泡得差不多，变得软软的，还挺好看。

我拿刀把梨从上面切下一个盖儿，然后用勺子把里面的核给挖出来。这步还挺简单的，就是掏的时候要稍微注意点，别把梨给弄破。

• 去核：处理完之后，我把银耳和一些冰糖塞进梨肚子里。
• 加水：往梨里头加点水，把盖儿盖回去，然后把整个梨放到一个碗里。
• 蒸：放到蒸锅里头蒸，我家用的是电饭煲带蒸笼的这种。

1开蒸！

我调下时间，大概蒸一个半钟头。时间到之后，我迫不及待地打开锅盖，一股甜甜的香味就扑鼻而来。我把梨拿出来，稍微晾一下，然后就开吃。

梨肉吃起来软软的，甜甜的，银耳也炖得烂烂的，入口即化。冰糖的甜味和梨的清香混在一起，味道真是绝。吃完之后，感觉喉咙都舒服不少，润润的。

这回做冰糖雪梨还挺成功的。虽然是第一次做，但是步骤也不算复杂，就是需要点耐心。下次我还想试试加点枸杞或者红枣，看看味道会不会更有兴趣的朋友们也赶紧动手试试，自己做的吃起来就是香！