文化丨 鹤庆特产是什么?这几样云南美食千万别错过!
2025年01月08日丨佚名丨分类: 文化咱来说说这鹤庆的特产,我可是专门跑一趟,就为给大家挖点儿地道的好东西!
我起个大早,坐上去鹤庆的头班车。到地方,那叫一个山清水秀!空气都透着一股子甜味儿。我先去趟草海镇,听当地老乡说,那里有个叫马厂村的地方,出产的当归那可是出名的
走着走着,还真让我给找着!那马厂当归,个头真大,看着就壮实。我赶紧找个老乡,跟他聊聊。他告诉我,这马厂当归从1901年就开始种,都一百多年,因为这儿海拔高,气候冷,所以长出来的当归又大又肥,而且那药效也是杠杠的!我还特意买一根最大的,足足有半斤多重,晒干也有二两多。这要是拿回去炖个汤,那滋补效果,想想都美滋滋!
逛完当归地,我又去鹤庆县城里。要说这鹤庆,可不止有当归,还有那鹤庆乾酒也很有名气。听当地人说,这酒还是乾隆爷喝过的,说味道特别有股子山野的清香。我寻思着,这乾隆爷都说好的酒,那还能差得?于是我专门找到一家老字号的酒坊,亲自品品。还真别说,这酒入口醇厚,回味甘甜,真有那么点意思!
喝完酒,我又在街上溜达。这走着走着,就闻到一股子香味儿。顺着香味儿找过去,原来是一家卖生皮的小摊。这生皮可是大理这边的特色菜,白族人过节待客都少不它。我以前也吃过几次,但这回的感觉格外不同。那生皮切得薄薄的,配上特制的佐料,一口下去,又鲜又嫩,简直!
- 后来我又试试他们的全鸡,这是当地人病后或者妇女生孩子都会吃的。
- 又转转看见鹤庆火腿,当地人说也叫盘腿,看着圆整很吸引人。
- 街边上买点鹤庆米糕,尝尝味道不错。
这一天下来,我可真是收获满满。不仅尝到各种美食,还买不少特产。这些都是我亲自实践,亲口品尝过的,绝对是地道的鹤庆味儿!
怎么样,听我的分享,是不是也想来鹤庆走一趟?别犹豫,赶紧行动起来!
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