今天来跟大家伙儿分享一下我做脆皮香蕉的经历，那家伙，做出来老好吃！我也是看网上有这做法，觉得挺有意思，就想自己动手试试。你们也知道，这香蕉平常就直接剥皮吃，时间长也觉得没啥新意，就想着换个花样。

我，先去菜市场买三根香蕉，还买点儿玉米淀粉，家里正好有鸡蛋和面包糠，这下材料都齐活。

第一步，我先把香蕉剥皮，切成一小段一小段的。然后拿个碗，倒点儿玉米淀粉进去，把香蕉段放进去滚一圈，让它们都均匀地裹上一层淀粉。这一步做起来还挺简单的，没啥难度。

我又拿个碗，打两个鸡蛋进去，用筷子使劲儿搅和，搅成蛋液。然后把裹好淀粉的香蕉段放进蛋液里，再让它们洗个澡，保证每个地方都沾上蛋液。

我拿个盘子，倒些面包糠进去。把裹蛋液的香蕉段放进面包糠里，像打滚似的，让它们身上都裹满面包糠。这时候的香蕉段，看起来就像穿件金黄色的外套，还挺好看的。

1炸香蕉

• 裹淀粉
• 裹蛋液
• 裹面包糠

接下来就是炸香蕉。我往锅里倒好多油，烧热之后，把裹好面包糠的香蕉段小心翼翼地放进去。刚开始我还担心油会溅出来，后来发现只要轻轻地放进去就没事儿。我看着香蕉段在油锅里翻滚，颜色慢慢变深，心里还挺激动的。

大概炸几分钟，我用筷子把香蕉段捞出来，放在盘子里。这时候的香蕉，外表金黄酥脆，看着就让人流口水。我迫不及待地尝一口，哇塞，外酥里嫩，甜甜的，还有点儿奶香味，真的太好吃！

这回做脆皮香蕉，我觉得还挺成功的。虽然中间也遇到一些小问题，比如油温控制不有时候炸得有点儿过火，但还是挺满意的。以后我还想尝试更多不同的做法，把这香蕉做出更多花样来！

好，我的分享就到这里，大家要是感兴趣，也可以自己动手试试，真的很简单，做出来的脆皮香蕉也特别好吃！