最近我老家山东那边，生姜的价格有点意思，我就琢磨着好好研究研究，给大伙儿分享分享我的发现。

我先是在网上到处搜集信息。你还别说，这网上的信息还真不少，五花八门的。什么山东沂水产区上货多少车，什么泥姜、水洗姜、风干姜的价格，看得我是眼花缭乱。还看到啥2025年1月1日山东省生姜批发价格均价是10.14元一公斤，比前一天涨0.15元，涨幅1.5%。这数字一出来，我就感觉这事儿不简单，得好好捋捋。

然后，我又看到1月8号的消息，说是山东多地的圆头新姜市场交易挺活跃的，行情还算稳定，有些地方因为天气原因还有点小波动。说是农户们都在积极卖货，市场的采购需求也比之前好一些，成交量也上去，走货速度也快，整个市场看起来还挺不错的。价格方面，各个产区的圆头新姜价格都挺稳定的，总体保持平稳态势。

1价格变动

• 我看到网上有人卖那种中黄姜、碎姜、母姜、老姜，说是香辣味自用的话1.3元一斤就能买到，成交额还挺高的，有2.7万元！
• 还有那种生姜368姜种，说是山东1号平顶4号，合作种植的，这个我就不太懂，听起来挺专业的。
• 另外我还注意到，去年12月份的生姜价格比11月份还下滑！截至12月30日，山东安丘带泥面姜的均价是2.94元一斤，比11月份的3.49元一斤跌15.8%。这消息还是12月31号出来的，说是新姜上市量慢慢多，所以价格就下来。和前年同期相比，还是涨22.32%的。
• 我还看到有人在卖那种4到6两的面姜，说是山东生姜，大面姜，带土的，统货基地直批，坏烂还包退，价格是3.2元一斤。还有那种带土的，3两以上的面姜，2.5元一斤，都是山东沂水县那边的。

这一通研究下来，我对山东生姜的价格和市场情况也有个大概的解。这玩意儿的价格还真是受多种因素影响，什么产区、天气、供求关系等等，都有关系。最近山东生姜的市场行情还算可以，价格也比较稳定。具体情况还得具体分析，毕竟市场行情这东西，变化快着！

我把这些信息都整理一下，写这篇博文，希望对大家有所帮助。也欢迎大家在评论区留言，一起交流交流你们对生姜市场的看法和经验！