今儿跟大伙儿聊聊，我最近捣鼓柴烧壶那点事儿。话说这柴烧壶，我惦记挺久，前些日子终于入手一个。这新壶到手，第一件事儿就是开壶。我可不想拿它直接泡茶，那煮出来的茶水里不得一股子土腥味？

我先在网上搜下柴烧壶怎么开壶，资料乱七八糟的没法下手，看来看去就看到三种法子：水煮法、浇淋法、还有简易法。有人说水煮法有人说浇淋法方便，我一琢磨，得，咱也别纠结，亲手试试不就得！

1一、先试试水煮法

• 准备家伙事儿：我先找个干净的锅，不能有油渍的，家里好久不开火做饭，翻箱倒柜从床底下把锅找出来还挺费事。然后把柴烧壶里外都用清水给冲洗干净，再用家里小孩刷奶瓶的软毛刷子给好好刷一遍，确保这壶干干净净的。
• 开煮：往锅里倒满水，把壶整个儿浸在水里，然后开火，大火烧开，再转小火慢慢煮。我大概煮一个小时，期间还时不时地往里加点水，防止烧干。这煮的过程，还真闻到一股子土味儿，看来这水煮法还真有点用。
• 自然冷却：煮完后，我没急着把壶拿出来，就让它在锅里自然冷却。一直等到水完全凉下来，我才把壶小心翼翼地捞出来。

这第一步的水煮法，算是把壶里的土腥味给去个七七八八。但我觉得还不够，毕竟这壶以后是要用来泡茶的，咱得再精细点儿。

2二、接着试试简易法

• 二次清洗：我又用清水把壶里里外外洗一遍，这回刷的更仔细，边边角角都没放过。
• 煮茶：这回我在锅里放点茶叶，我用的是平时最爱喝的普洱，想着让这壶先沾点普洱的茶香。然后还是小火慢煮，这回煮的时间短点，大概十分钟。
• 还是自然冷却：煮完后，依然是自然冷却，然后把壶捞出来，用干净的布擦干。

到这一步，这壶基本上就开好。但我还是有点不放心，于是又用浇淋法过一遍。

3三、来个浇淋法

• 烧水：我烧一壶开水，然后把壶放在茶盘上。
• 浇淋：我用开水把壶里外都浇个遍，这热气腾腾的，看着还挺有仪式感。
• 擦拭：等壶稍微凉点后，我用干净的棉布把壶身擦一遍，边擦边琢磨，这壶以后就跟着我，得好好养着。

这三步走完，我这心里才算踏实。虽说有点麻烦，但看着这开好壶的柴烧壶，心里美滋滋的。我迫不及待地泡一壶茶，你还别说，这用柴烧壶泡出来的茶，感觉就是不一样，多一丝醇厚，一丝回甘，真不错！以后，咱就用这壶，好好品这茶中滋味！这回开壶的经历就分享到这儿，以后有什么好玩的事儿，再跟大伙儿唠！