今年秋天来得特别早，我这还没来得及买上几件秋装，风就一阵一阵地刮起来。前几天路过菜市场，你猜怎么着？远远地就闻到一股子糖炒栗子的香味儿，馋得我直流口水！走近一看，金灿灿的栗子在锅里翻滚，别提多诱人。我立马买二斤，回家就迫不及待地剥开一个，软糯香甜，真是人间美味！

吃着吃着，我就琢磨开，这栗子除好吃，还有啥别的用处？就好个刨根问底，于是我就开始在网上搜找。

你还别说，这栗子的门道还真不少！

我得说说这栗子怎么吃。

最简单的吃法，当然就是直接生吃或者煮熟吃。我个人比较喜欢煮着吃，感觉更软糯一些。那天我还试着用高压锅压几个，更快更方便，口感也更绵软。除直接吃，我还发现一个新大陆，那就是把栗子和其他食材一起做菜！

那天我心血来潮，用栗子、红枣还有桂花一起煮粥。你别说，煮出来的粥不仅颜色好看，还带着一股淡淡的桂花香，甜滋滋的，特别适合秋天喝。后来我又试着用板栗炖鸡，把鸡肉和板栗一起炖得烂烂的，鸡肉的鲜香和板栗的甜糯完美融合，简直是绝配！每次做这道菜，我家那口子都能多吃两碗饭！

我还得说说这栗子有啥好处。

这一查才知道，原来栗子不仅好吃，营养还特别丰富！

• 它里面有好多蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体特别特别是像我们这种经常坐办公室的，吃点栗子还能补充体力。
• 我还发现，栗子对心脏也挺好的。它里面有一种叫钾的东西，可以保护咱们的心脏，还能预防中风啥的。
• 最让我惊喜的是，栗子居然还能补肾！我当时就想，这可是个好东西，以后得经常买给我家那口子吃。

我得这栗子真是个宝贝。

它不仅好吃，还能做成各种各样的美食，而且对身体也有很多好处。特别是现在这个季节，正是吃栗子的时候，大家可千万别错过！

这几天，我还打算继续研究栗子的新吃法，争取再给大家分享一些新菜谱。这个秋天，我和栗子是杠上！

刚写完，我又去厨房煮一锅栗子，准备一边吃一边看电视，美滋滋！