生活丨 苹果胡萝卜汁要煮熟吗?这几种做法都试试!

2025年01月11日丨佚名丨分类: 生活

今天又来跟大伙儿聊聊我这做饭的那些事儿。这回咱说说这苹果胡萝卜汁到底要不要煮熟再榨。我也犯迷糊,这玩意儿到底咋弄我上网一搜,啥说法都有!有的说直接生着榨就行,有的说得煮熟才好吸收。这给我整的,一头雾水!

不过咱是谁?实践出真知!我决定两种方法都试试,看看哪个效果更

苹果胡萝卜汁要煮熟吗?这几种做法都试试!

1第一次尝试:生榨

我先拿一个苹果,一个胡萝卜,都削皮,切成小块。然后我就想,这生的直接榨,会不会有啥怪味儿?心里还真有点打鼓。不管,先试试再说!我把苹果块和胡萝卜块都丢进榨汁机里,加点水,就开始榨。你别说,这榨汁机还挺给力,没一会儿就榨好。我倒出来一看,颜色还挺鲜亮,橙红橙红的,看着就有食欲。

苹果胡萝卜汁要煮熟吗?这几种做法都试试!

迫不及待地尝一口,味道还不错,甜丝丝的,带着一股子苹果的清香和胡萝卜的淡淡甜味。不过这口感嘛有点粗糙,能喝到一些细小的渣渣。虽然不影响喝,但总觉得不够细腻。

2第二次尝试:熟榨

有第一次的经验,我这第二次就更有底气。这回,我先把胡萝卜切成小块,上锅蒸熟。这蒸熟的胡萝卜,软软的,颜色也变得更深。然后,我把蒸熟的胡萝卜和切好的苹果块一起放进榨汁机,同样加点水,开榨!

苹果胡萝卜汁要煮熟吗?这几种做法都试试!

这回榨出来的汁,颜色比上次稍微深一些。我赶紧尝一口,这口感,真是绝!比上次的细腻多,完全喝不出渣渣的感觉,就像喝果泥一样,滑溜溜的。味道上,感觉甜味更浓郁,可能是因为胡萝卜煮熟后,甜味更容易释放出来。

3对比总结

  • 口感:熟榨的苹果胡萝卜汁口感更细腻,像果泥一样,没有渣渣感;生榨的口感略粗糙,能喝到一些细小的渣渣。
  • 味道:熟榨的味道更甜,甜味更浓郁;生榨的味道相对清淡一些。
  • 操作:熟榨需要先蒸熟胡萝卜,稍微麻烦一点;生榨直接榨就行,更方便快捷。

我个人更喜欢熟榨的苹果胡萝卜汁,口感味道也虽然稍微麻烦一点,但为这口好喝的,值!如果你喜欢那种带点渣渣的口感,或者赶时间,那生榨也是个不错的选择。这玩意儿,还是得看个人喜今天的分享就到这里,希望能帮到大伙儿!下次咱们再聊点别的!



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