今天跟大伙儿唠唠这个红毛丹，你们知道咋吃不？我之前也是瞎琢磨，最近可是研究明白，现在就来给你们好好说道说道。

头一回买这玩意儿，我是看着挺新鲜，红彤彤的，毛茸茸的，就跟个小刺猬似的，就买一兜子。回家，咋吃？我一看这外边一层壳，还挺硬，就跟那荔枝似的，直接用指甲抠，还真抠不动，还把指甲给弄劈，疼得我哟！后来才明白不是这么弄的。

后来咋弄明白的？我发现这红毛丹上，有一个个的小凸起，就像是它的“小眼睛”，我就拿个小刀试试，顺着这个“小眼睛”轻轻一划，还真开！这么弄就对！后来我又试另外一个方法，两只手拿着红毛丹，像拧瓶盖那样，左右一拧，也能把壳给拧开。然后我就开始琢磨，这红毛丹得咋吃才对？

你得挑好的买。啥叫好的？就是那颜色得鲜红鲜红的，摸着还得有点儿弹性，不能太硬邦邦的，也不能软塌塌的。太硬那是没熟透，不好吃；太软，那可能就熟过头，里边都烂。这挑红毛丹也是个学问。

买回来，先别急着吃，得洗干净。咋洗？就跟洗葡萄似的，放水龙头底下冲一冲，或者放盆里泡一泡，把外边那层毛毛上的脏东西都洗掉。洗干净，咱就可以开吃。

剥开壳，里边就是白白嫩嫩的果肉，看着就想咬一口！但是，你别急，这果肉里边还有个核，你得把核给去。咋去？用小刀顺着果肉划一圈，然后轻轻一掰，果肉就下来，核就留在里边。然后，我还得提醒你一句，这核跟果肉中间，还有一层膜，这层膜，最好也给它去，要不然吃着有点儿涩，影响口感。

1正确的吃法步骤

• 选果子：先看颜色，要挑那种红彤彤的，再摸一摸，有点儿弹性的，这种就差不多。
• 洗果子：放水龙头底下冲冲，或者放盆里泡泡，把毛毛上的脏东西洗掉。
• 剥壳：找到红毛丹上的“小眼睛”，用小刀轻轻划开，或者两只手拿着像拧瓶盖那样拧开。
• 去核：用小刀顺着果肉划一圈，轻轻一掰，把核取出来。
• 去膜：把核跟果肉中间的那层膜也给去，这样吃着口感更

这么一弄，你就可以放心大胆地吃这美味的红毛丹！别看我说起来挺麻烦，做起来简单的很，多试几次就熟练。我现在吃红毛丹，那叫一个溜！三下五除二，一个红毛丹就下肚，那叫一个爽！

这红毛丹，味道还真不错，甜甜的，还有点儿酸，吃着挺开胃。这东西营养还挺丰富，什么维生素、矿物质，都有。大家平时可以多吃点儿，对身体