大家好，今天来给大家分享橄榄果的食用方法和食用禁忌的相关知识，通过是也会对橄榄果的食用方法和食用禁忌图片相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1本文目录：

• 1、橄榄果的功效与作用以及食用禁忌
• 2、橄榄果的功效与作用是什么？
• 3、橄榄果的食用方法和食用禁忌
• 4、橄榄果怎么吃最好
• 5、橄榄果怎么吃

2橄榄果的功效与作用以及食用禁忌

橄榄对于我们来说并不陌生，然而您知道橄榄果有些什么功效呢?橄榄果的作用又有哪些呢?下面我整理的橄榄果的功效与作用及禁忌。一起来看看吧。

橄榄果的功效

性味：味甘、酸、微涩，性平;

归经：归肺、胃经;

功效：利咽消肿，生津止渴。本品性平偏寒入肺经，故有解毒利咽之功。利于儿童骨骼发育，可解煤气、酒精、鱼蟹中毒，化痰消积。冬食有润喉之功，对肺热咳嗽、咯血颇为有益。

橄榄果的作用

一、营养价值

富含糖类及胡萝卜素，磷、镁、钙、钾含量丰富，维生素C含量超过苹果。还含有挥发油、香树脂醇、鞣酸等物质。

二、临床应用

1.清肺利咽，用于咽喉肿痛，肺热咳嗽等症。常与金银花的功效与作用、胖大海、杏仁的功效与作用等配用。若时行风火咽喉肿痛，可用鲜青果、鲜莱菔，水煎服，如青龙白虎汤。

2.解毒，用治河豚鱼鳖及酒中毒。可单用鲜青果榨汁频服或煎汤饮。

3.治细菌性痢疾：青果干品100g，加水文火煎滤，连服3~4天;不效则兼施保留灌肠，或制成浸膏每次6~12g。治疗65例，均愈。

橄榄果的传统药方

1)治时行风火喉痛，喉间红肿：鲜青果、鲜莱菔，水煎服。(《王氏医案》青龙白虎汤)

2)治酒伤昏闷：橄榄肉十个，煎汤饮。(《本草汇言》)

3)治心痛、胃脘痛：盐腌咸(橄)榄去核，以鲜明人中黄人满，用纸及泥包好煅透，滚水调下。(《本草求原》)

4)治肠风下血：橄榄烧灰(存性)研末，每服二钱，米饮调下。(《本草求真》)

5)治河豚鱼鳖诸毒，诸鱼骨哽：橄榄捣汁或煎浓汤饮。无橄榄以核研末或磨汁服。(《随息居饮食谱》)

6)治唇裂生疮：橄榄炒研，猪脂和涂之。(《纲目》)

7)治牙齿风疳：用橄榄烧研，入麝香的功效与作用少许贴之。(《圣惠方》)

8)治下部疳疮：橄榄，烧存性研末，油调敷之，或加儿茶的功效与作用等分。(《乾坤生意》)

橄榄果的食用禁忌

1、适宜对象

橄榄味道酸涩，不可一次大量食用;胃溃疡患者慎食。

2、相克相宜

牛肉与橄榄同食会引起身体不适。宜与酸梅、生姜、白萝卜同食。与猪肉同炖食用，有和胃止血、舒筋活络功效。橄榄炖冰糖，治小儿百日咳、饮食积滞、酒毒湿热。

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3橄榄果的功效与作用是什么？

1、美容养颜

橄榄果中富含的叶绿素、胡萝卜素等有益于身体的代谢效果，并且橄榄中还含有抗氧化的成分，有助于消除人体内的自由基，抗衰老，内分泌和代谢功能强。使皮肤更有光泽，达到美容养颜的作用。

2、骨骼发育

由于橄榄果中含有足够的钙，食用后能够有效的补充身体所需的钙元素，从而改善骨质疏松的症状，增强肢体功能。所以，当我们食用橄榄果以后，可以帮助骨骼的发育。正在长身体或者老年人适当吃一些橄榄果。

3、安神醒酒

橄榄的果肉里含有较多的油性成分，以及碳水化合物、维生素、单宁酸等，食用橄榄后其成分被我们的身体所吸收，可以帮助我们的大脑清醒，起到镇静的效果，醉酒人群可以适当的食用具体醒酒的功效。

4、生津止渴

新鲜的橄榄果能够当成水果来吃。它尝起来又甜又酸，含水量非常的多。能够补充我们身体中的能量，具有生津止渴的功效。

拓展资料：

一、如何挑选橄榄

色泽变黄且有黑点的橄榄说明已不新鲜，食用前要用水洗净。

市售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

二、橄榄的制作技巧

橄榄与肉类炖汤有舒筋活络功效。

三、橄榄的保存方法

3-7天,将青橄榄抹干身，拿一个保鲜袋，下面铺一层纸巾，将青橄榄装入，上面再铺一层纸巾。

或者将橄榄放在装入少量大米的瓶子罐子里，橄榄怕湿，大米却吸湿。保存时不要洗，等吃的时候再洗。

四、橄榄的食用禁忌

市场销售色泽特别青绿的橄榄果如果没有一点黄色，说明已经矾水浸泡过，为的是好看，最好不要食用或吃时务必要漂洗干净。

五、橄榄的适合体质

气虚质体质应忌食或少食;

一般人群均可食用。

4橄榄果的食用方法和食用禁忌

橄榄果的食用方法和食用禁忌

橄榄果的食用方法和食用禁忌，相信大家都有吃过橄榄，自然成熟的橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，也可以用来煮汤，腌制，下面我分享橄榄果的食用方法和食用禁忌，一起来看下吧。

橄榄果的食用方法和食用禁忌1

橄榄果的食用方法

1、直接吃

自然成熟的橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，人们在把它采集以后用清水洗净，可以把它放在嘴里直接吃，这时会有明显的苦涩味存在，但也有浓郁的香味出现，把它放在嘴里慢慢嚼，会感觉越嚼越有滋味，这样吃橄榄果可以清咽润喉，生津止渴，而且能让人体尽可能多的吸收它含有的营养。

2、煲汤

橄榄果还可以用来煲汤喝，再用它煲汤的时候可以给它搭配适量的排骨，把准备好的排骨洗净后剁成段，用沸水焯烫以后放在汤锅中，再把橄榄果洗净，以后也放在糖果中，随后放入适量葱姜，加入足量清水，一起加热煮开再用小火慢炖两小时，炖的锅中的排骨软烂熟透，加食用盐调味以后取出吃排骨喝汤即可。

3、腌着吃

橄榄果还可以腌着吃，在腌制时可以准备新鲜的橄榄果，洗净以后晾干表面水分，然后把它放到干净玻璃瓶中放适量食用盐调匀后腌制，大约十几小时以后就能腌好，取出以后可以直接吃，这样腌好的橄榄果清凉爽口特别好吃。

橄榄果的食用禁忌

橄榄果营养丰富，保健功效出色，人们食用后对身体有诸多好处，但大家在吃橄榄果时一定要注意它不能与烟酒一起吃，更不能和其他具有刺激性的食物一起吃，不然会加重人体多器官负担，容易危害人体健康，这是人们吃橄榄果时必须要注意的禁忌。

橄榄果的食用方法和食用禁忌2

橄榄果怎么吃最好

1、直接吃

橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，虽然它的口感没有其他水果那么诱人，但把它放在嘴里慢慢嚼，越嚼越有味道，而且嚼的时间越长，甘甜的'口感越明显，而且在咽下去以后，口腔中还会有淡淡的鱼香残留，这是橄榄果最常见最好的一种吃法，能让它发挥好的养生功效。

2、腌着吃

橄榄果腌着吃也特别好吃，在腌橄榄果的时候可以把新鲜橄榄果用清水洗净，晾干表面水分，然后放入适量食用盐，用力摇匀后把它装入干净玻璃瓶中，密封腌制，可放到冰箱中冷藏保存，过5~7天以后里面的橄榄果就能腌好，取出后可直接吃。

橄榄果的吃法技巧

1、橄榄果泡蜂蜜

橄榄果的食疗功效极为出色，但他直接吃到口感并不理想，很多人并不喜欢，他这时可以把新鲜橄榄果和蜂蜜放在一起调匀腌制，过7~10天以后，橄榄果的果肉能变软，而且能吸收蜂蜜中的糖类成分，会让咽喉以后的橄榄果味道甘甜，这时再吃橄榄果就会感觉它的口感比较诱人，而且吃了以后能清咽润喉滋阴润燥。

2、橄榄果茶

橄榄果还可以做茶喝，在做的时候需要准备新鲜橄榄果和适量的画眉，把它们一起清洗干净以后，如果加适量清水和冰糖，加热煮开，再用小火慢慢煎煮，十几分钟以后，锅里的橄榄果茶就能煎好，取出以后过滤饮用得到的汤汁即可。

5橄榄果怎么吃最好

橄榄果怎么吃最好

橄榄果怎么吃最好。橄榄果是一种可以直接吃的水果，不过大家在直接吃橄榄果时会发现橄榄果的味道比较苦涩。越嚼越甜，吃完后能在口腔中留下淡淡的香味。下面我教你橄榄果怎么吃最好。

橄榄果怎么吃最好1

橄榄果怎么吃最好

1、直接吃

橄榄果是一种可以直接吃的植物果实，虽然它的口感没有其他水果那么诱人，但把它放在嘴里慢慢嚼，越嚼越有味道，而且嚼的时间越长，甘甜的口感越明显，而且在咽下去以后，口腔中还会有淡淡的鱼香残留，这是橄榄果最常见最好的一种吃法，能让它发挥好的养生功效。

2、腌着吃

橄榄果腌着吃也特别好吃，在腌橄榄果的时候可以把新鲜橄榄果用清水洗净，晾干表面水分，然后放入适量食用盐，用力摇匀后把它装入干净玻璃瓶中，密封腌制，可放到冰箱中冷藏保存，过5~7天以后里面的橄榄果就能腌好，取出后可直接吃。

橄榄果的吃法技巧

1、橄榄果泡蜂蜜

橄榄果的食疗功效极为出色，但他直接吃到口感并不理想，很多人并不喜欢，他这时可以把新鲜橄榄果和蜂蜜放在一起调匀腌制，过7~10天以后，橄榄果的果肉能变软，而且能吸收蜂蜜中的糖类成分，会让咽喉以后的'橄榄果味道甘甜，这时再吃橄榄果就会感觉它的口感比较诱人，而且吃了以后能清咽润喉滋阴润燥。

2、橄榄果茶

橄榄果还可以做茶喝，在做的时候需要准备新鲜橄榄果和适量的画眉，把它们一起清洗干净以后，如果加适量清水和冰糖，加热煮开，再用小火慢慢煎煮，十几分钟以后，锅里的橄榄果茶就能煎好，取出以后过滤饮用得到的汤汁即可。

上面为大家介绍了橄榄果的吃法技巧，能让大家知道橄榄果怎么吃，对人体最好以后再需要吃橄榄果时，就可按这些正确方法去食用它，食用后会有特别好的养生功效出现。

橄榄果怎么吃最好2

橄榄果的功效与作用

1、美容养颜

橄榄果中富含的叶绿素、胡萝卜素等有益于身体的代谢效果，并且橄榄中还含有抗氧化的成分，有助于消除人体内的自由基，抗衰老，内分泌和代谢功能强。使皮肤更有光泽，达到美容养颜的作用。

2、抗炎

橄榄果稳定的单不饱和脂肪有保护细胞的作用，尤其是结合具有抗氧化特性的维生素E，可以大大降低细胞损坏和炎症风险。除此之外，橄榄果还含有植物营养素多酚和黄酮类化合物等多种有益化合物，都具有显着的抗炎特性。

3、帮助骨骼发育

橄榄果当中含有充足的钙元素，在使用完之后可以有效的帮助身体补充钙元素，改善骨质疏松的症状，加强四肢的功能，所以，用橄榄果之后可以帮助骨骼的发育，长身体的青少年，老年人群都可以多吃一些。

4、生津止渴

新鲜的橄榄果能够当成水果来吃。它尝起来又甜又酸，含水量非常的多。能够补充我们身体中的能量，具有生津止渴的功效。

5、缓解咽喉疼痛

橄榄果中富含挥发油等物质，可以有效地缓解咽喉疼痛症状，可用于辅助治疗各种疾病所引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。

6、安神醒酒

橄榄的果肉里含有较多的油性成分，以及碳水化合物、维生素、单宁酸等，食用橄榄后其成分被我们的身体所吸收，可以帮助我们的大脑清醒，起到镇静的效果，醉酒人群可以适当的食用具体醒酒的功效。

以上就是为大家介绍的橄榄果的功效与作用相关内容，希望以上内容可以帮助到大家。

6橄榄果怎么吃

橄榄果的正确食用方法：

1、煮茶

用橄榄果煮茶是它最正确的，在做的时候需要准备橄榄果30克，淡竹叶20克，还要准备15克红糖和适量的清水，把准备好的新鲜橄榄果和淡竹叶用清水洗净以后，再把橄榄果中的果核去掉，淡竹叶切碎以后，用干净纱布包起来，与橄榄果一起入锅加清水煎煮放红糖调味即可。

2、腌制

橄榄果腌制以后再吃也是它的正确使用方法之一，平时可以把准备好的橄榄果放在干净玻璃瓶中，加入准备好的适量蜂蜜调匀，以后腌制等里面的橄榄果吸收蜂蜜的精华以后，它的味道就会变得甘甜，在需要时取出以后可以直接吃，也可以用它泡水喝。

3、做凉果

用橄榄果做凉果也是它的正确吃法之一，在做的时候需要把新鲜的橄榄果放在开水中煮2~3分钟，这样可以去除它的苦涩味。

然后再重新起锅放水里面放入适量干燥加热煮开，再把适量白糖和橄榄果一起放到甘草水中，煮十分钟左右，关火降温，十几小时以后自制的凉果就能做好，取出以后可以直接吃。

橄榄的来源

橄榄富含钙质和维生素C。我国是世界栽培橄榄多的国家。主要分布在福建、广东（多属乌榄），其次广西、台湾，此外还有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄 榄的国家有越南、泰国、老挝、缅甸、菲律宾、印度以及马来西亚等。

青橄榄，檀香营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的含量是苹果的10倍，梨、桃的5倍。其含钙量也很 高，且易被人体吸收。

中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热，利咽化痰，生津止渴，除烦醒酒，化刺除鲠之功，冬春季节，每日嚼食2～3 枚鲜橄榄，可防止上呼吸道感染。儿童经常食用，对骨骼的发育大有益处。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。