今天来跟大家伙儿唠唠这个蛋黄果咋吃。前些日子，我妈的一个老姐妹儿送些这玩意儿给我家，说是热带水果，叫啥仙桃果，也叫蛋黄果，说是吃着可得劲儿。我一听，这名字还挺新鲜，就琢磨着尝尝鲜。

1催熟

起初，这果子拿回来硬邦邦的，我一想，这玩意儿得先给它弄熟才能吃。我就上网查查，人家说可以用纸袋子或者纸箱子，把这蛋黄果跟苹果啥的搁一块儿，说是苹果能放出一种叫乙烯的玩意儿，能催熟。我就照着做，果不其然，放几天，这果子就变软乎。

• 拿几个纸袋子，把蛋黄果和苹果放进去
• 封好口，放在角落里等几天

2直接吃

等果子软，我就迫不及待想尝尝味儿。洗干净后，我拿水果刀把这蛋黄果一切两半，里头的果核就露出来。我把果核抠出来，直接拿勺子舀着果肉就吃。你还别说，这果肉还真跟蛋黄似的，吃着面面的，就是味道有点儿淡，不太甜。

• 用水果刀将蛋黄果对半切开
• 取出果核
• 用勺子挖取果肉食用

3做成饺子馅

我想着这玩意儿直接吃味道一般，就想着能不能换个吃法。家里正好有之前包饺子剩下的饺子皮，我就琢磨着拿这蛋黄果做馅试试。我挑几个熟透的蛋黄果，把果肉挖出来，捣成泥，然后加点儿家里有的沙拉酱，拌拌。然后就把这果泥包进饺子皮里，做成一个个的蛋黄果饺子。

• 挑选熟透的蛋黄果，挖出果肉捣成泥
• 加入沙拉酱搅拌均匀
• 用饺子皮将果泥包成饺子

4煮饺子

饺子包好，我就烧锅水，把这些蛋黄果饺子下锅煮熟。煮熟的饺子捞出来，我尝一个，你猜怎么着？这味道还真不错，比直接吃蛋黄果好吃多。这蛋黄果的香味儿和沙拉酱的味道融合在一起，再加上饺子皮的口感，吃着还挺有意思的。

• 烧开水，下入包好的蛋黄果饺子
• 煮熟后捞出食用

这蛋黄果，吃法还挺多的，可以直接吃，也可以做成各种吃的。不过我个人觉得，做成馅料更好吃一些。这回的尝试还挺成功的，以后有机会再试试其他的吃法。大伙儿要是也买蛋黄果，不妨也试试我这个方法，看看合不合你们的口味。

温馨提示：蛋黄果虽然好吃，但是也要注意别吃太多，啥东西吃多都不适量就行。还有，每个人的口味都不一样，我这方法也不一定适合所有人，大家可以根据自己的喜好来调整。