今天我就来跟大家聊聊，这柠檬该咋挑，保证你挑到手的个个新鲜多汁。上礼拜不是天热嘛我就琢磨着做点柠檬水喝喝，清爽解暑。一大早我就奔向菜市场，心想得好好挑挑，不能随便买几个就完事。

到水果摊位，那黄澄澄的柠檬可真不少，一个个都挺精神的。我先是观察一圈，发现这柠檬的颜色还真有讲究。有些颜色特别黄，有些就带点青色。我就想，这颜色深的和颜色浅的到底有啥区别？于是我就拿起一个颜色特别黄的，再拿起一个稍微有点青的，仔细对比一下。

• 1看颜色

我发现这颜色特别黄的柠檬，拿在手里感觉沉甸甸的，而且表皮看起来特别光滑，还泛着光泽，就像打一层蜡似的。那种稍微有点青的，摸起来就感觉皮有点粗糙，没有那种油亮的感觉。



• 2摸硬度

光看颜色还不行，我还得上手摸摸。我先是轻轻捏捏颜色黄的柠檬，感觉硬邦邦的，特别结实。我又捏捏那个有点青的，感觉就有点软，没有那么紧实。



• 3看果蒂

我还特意看看柠檬的果蒂，就是那个连接树枝的地方。新鲜的柠檬，那个果蒂都是绿色的，看着就水灵。要是不新鲜的，那个果蒂就会发黄，甚至有点发黑，一看就没啥水分。

这么一对比，我就有数。我选的都是那种颜色金黄、表皮光滑、捏起来硬实、果蒂绿油油的柠檬。回家一切开，那汁水多的，香味扑鼻。泡一壶柠檬水，酸甜可口，真是舒坦！

这挑柠檬还真得有点小技巧。下次你去买柠檬，就按照我说的这几点，一看颜色，二摸硬度，三看果蒂，保证你也能挑到新鲜又好吃的柠檬！