说到这百香果水果茶，我就想起来上个月我做的那一大罐子，真是让我又爱又恨。那天心血来潮，买好多百香果，金黄色的，看着就喜人。想着自己做点水果茶喝喝，健康又美味，多

于是我就动手，把百香果一个个剖开，挖出里头的果肉和籽，那过程还挺解压的。弄好久，弄出一大碗，黄澄澄的，看着特别有食欲。然后我就烧点水，加点冰糖，把百香果倒进去，咕嘟咕嘟煮一会儿，那香味儿，满屋子都是，馋得我呀，口水都要流出来。

煮好后，我把它晾凉，倒进一个大玻璃罐子里，想着这下可以美美地喝上好几天。刚开始那两天，我真是当水喝，酸酸甜甜的，味道好极。我还切点柠檬片加进去，口感更丰富。可是，喝着喝着我就发现不对劲。第三天的时候，我发现那水果茶表面开始冒小泡泡，味道也变得有点怪怪的，有点发酵的感觉。我寻思着，这可能是坏？毕竟这大热天的，常温下放着是容易变质。

没办法，虽然心疼，但还是不敢喝，怕喝坏肚子。然后我就把剩下的那些都倒掉，心想下次还是少做点，或者放到冰箱里试试。我又试一次，这回我学乖，做完之后直接放冰箱冷藏室里。你猜怎么着？这回放好几天都没坏！大概放一个多星期，我每天都拿出来喝一点，味道还是挺好的，没有变质。看来，这低温还是能抑制细菌生长，延长保质期的。

为保险起见，我又去网上查查，发现人家都说百香果水果茶还是现做现喝最放久不但口感会变差，还容易滋生细菌。我现在每次都只做一点点，够喝一两天的就行，喝完再做新鲜的。虽然麻烦点，但是健康最重要嘛而且我觉得，现做的百香果水果茶味道就是比放久的要那股新鲜劲儿是没法比的。以下是我自己总结的一些小小的经验:

1百香果水果茶保存方法

• 常温保存：大概一个礼拜左右，就别喝。
• 冰箱冷藏：可以保存一个月左右，不过时间久味道也会有变化。
• 现做现喝：我的建议，新鲜又好喝。

所以说，这百香果水果茶虽然好喝，但是保存起来还是有点讲究的。想要喝得健康又美味，还是得勤快点，现做现喝才是王道！