大家今天跟大家唠唠嗑，说说我最近琢磨的一件事儿——100克水发木耳的热量到底有多少？

话说我最近不是在减肥嘛每天吃啥都得精打细算，生怕一不小心就热量超标。木耳这玩意儿，平时吃着感觉挺“刮油”的，就寻思着应该热量不高，可以放心大胆地吃。但作为一个严谨的减肥人士（自封的），我还是决定亲自上阵，好好研究一下。

第一步，当然是泡发木耳！我从柜子里翻出一包干木耳，抓一小把，大概10克的样子，放在碗里，倒上温水。看着干巴巴的木耳在水里慢慢舒展开来，还挺有意思的。等等，等等，大概泡半个多小时，木耳就完全泡开，变得又大又软，水也变得有点浑浊。我把泡木耳的水倒掉，用清水又冲洗几遍，确保干干净净的。

第二步，称重！这一步很关键，直接关系到的结果。我把家里的厨房秤擦干净，调到零点，然后把泡发好的木耳小心翼翼地放上去。你们猜怎么着？重量显示居然是100克多一点！看来这木耳吸水能力还真不是盖的，10克干木耳居然能泡出100多克的水发木耳，足足膨胀十倍多！

第三步，煮熟。生木耳也不能直接吃，还得煮熟。我把泡发好的木耳放进锅里，加点水，开火煮。煮的时候我还加点盐，这样吃起来有点味道。大概煮五六分钟，木耳就熟，捞出来沥干水分，盛在盘子里。

第四步，查热量！激动人心的时刻到！我赶紧上网查一下，发现不同网站上说的还不太一样，有的说100克水发木耳热量是20多大卡，有的说是30多大卡，还有的说40多大卡。看得我有点懵，这到底哪个准？

为搞清楚这个问题，我又多找几个网站对比一下，发现大多数网站都说100克水发木耳的热量在20-30大卡之间。这么看来，木耳的热量确实不高，跟一些蔬菜差不多。这下我就放心，以后可以把木耳列入我的减肥食谱！

1总结一下今天的实践过程：

• 我泡发10克干木耳，得到100多克的水发木耳。
• 我煮熟这些水发木耳。
• 我查询多个网站，发现100克水发木耳的热量大约在20-30大卡之间。

这回实践还是挺成功的，让我对木耳的热量有更清楚的认识。以后减肥的时候，又多一种可以放心吃的食物！哈哈，今天的分享就到这里，希望能给大家带来一点帮助。咱们下期再见！