前阵子，我家那口子不知道从哪儿整回来一堆鸡蛋果，说是要给我做个新鲜的果汁喝。我一瞧，这果子绿油油的，硬邦邦的，一闻还带着一股子青涩味儿。这能吃吗？我心里直犯嘀咕。她说这叫鸡蛋果，熟透才好吃！得，为不打击她的积极性，我就说那你看着办，不过这玩意儿真的能变熟吗？

她倒是挺有信心的，说这有啥难的，催熟一下不就行？然后就开始她的“催熟大作战”。

第一招：跟熟透的水果放一块儿催熟

• 她从冰箱里翻出来几个熟透的香蕉和苹果，说是要让这些“前辈”带带“新人”。
• 然后找一个大塑料袋，把鸡蛋果和香蕉、苹果一股脑儿地都塞进去，扎紧袋口。
• 把这一大包放在厨房的角落里，说是要“静置”几天。

我当时就想，这能行吗？不过也没好意思说就由她折腾去。过两天，我偷偷打开袋子看看，你还别说，有几个鸡蛋果的颜色还真有点儿变黄，摸起来也稍微软一点儿。

第二招：大米催熟法

• 眼瞅着第一招有点儿效果，她更来劲儿，又上网查查，说是把鸡蛋果埋在大米里也能催熟。
• 于是她从米缸里舀几碗大米，把剩下的鸡蛋果都埋进去。
• 然后把装有大米的盆子也放到厨房角落里，说是要继续“捂”着。

这一招，我感觉有点儿悬。为啥？因为大米那玩意儿不是用来吸水的吗？这鸡蛋果埋在里面，水分不会被吸走吗？不过看她那股认真劲儿，我还是忍住没说。

第三招：白酒催熟法

• 又过两天，她打开米缸一看，说这鸡蛋果还是有点儿硬，得再想想办法。
• 然后，她竟然从柜子里翻出一瓶白酒！说是要在鸡蛋果上抹点儿白酒试试。
• 她拿一个小刷子，蘸着白酒在每个鸡蛋果上都刷一遍。
• 刷完之后，又把鸡蛋果放回袋子里，继续放在厨房角落。

这一招，我是真没想到。这白酒还能用来催熟水果？真是活久见！不过我也没敢多问，毕竟她已经试两种方法，也不差这一个。

1大丰收

就这样，又过几天，她把所有的鸡蛋果都拿出来。你猜怎么着？大部分鸡蛋果都变得黄澄澄的，摸起来软软的，闻起来还有一股浓郁的香味儿。这下我是真服，看来这催熟还真有门道！

她把催熟好的鸡蛋果切开，挖出果肉，加点儿蜂蜜和水，给我榨一杯新鲜的鸡蛋果汁。你还别说，这味道还真不错，酸酸甜甜的，比外面卖的那些果汁好喝多！

通过这回“催熟大作战”，我算是见识到生活中的小窍门还真是不少。以后再遇到类似的情况，我也知道该怎么处理。我发现这自己动手催熟的水果，吃起来好像更香甜！