今儿跟大家伙儿聊聊这盐的事儿，咱天天炒菜做饭都离不开它，但是这市面上的盐还分有碘和无碘的，这俩到底有啥不一样？我这也是琢磨一阵子，今儿就来跟大家分享分享我的实践过程。

我也是一头雾水，就想着都是盐，能有啥大区别？于是我就去超市转悠一圈，买一包有碘盐和一包无碘盐。拿回家第一件事，就是仔细瞅瞅这包装袋，看看上面都写些有碘盐的包装上明显写着“加碘”两个大字，还写碘的含量，而无碘盐的包装上就没有这些信息。

光看包装还不行，我还得上网查查资料。这一查才知道，原来这碘还挺重要。说是咱人体不能自己合成碘，得从食物里摄取，这碘少还不行，缺会得大脖子病，也就是甲状腺肿大，小孩缺碘还会影响智力发育。有碘盐就是在食用盐中加点碘进去，就是为防止咱们缺碘。

知道这些，我就琢磨着，这无碘盐是不是就没啥用？继续查资料发现，还真不是。有些人还真就不能吃有碘盐，比如那些甲亢患者，或者对碘过敏的人，他们就得吃无碘盐。而且这碘吃多也不所以咱也不能光盯着有碘盐吃。

为更直观地解这两种盐，我做个小实验。我分别用有碘盐和无碘盐做两个菜，一个是炒鸡蛋，一个是凉拌黄瓜。尝尝味道，还真没尝出啥区别来，看来这碘对盐的味道影响不大。

• 第一步：我去超市买有碘盐和无碘盐。

• 第二步：我仔细查看包装上的说明。

  

• 第三步：我上网查阅关于碘和盐的资料。

• 第四步：我用两种盐分别做菜并品尝。

  

这有碘盐和无碘盐，最大的区别就是有没有碘。有碘盐能帮咱们补充碘，预防碘缺乏病，而无碘盐则适合那些不能吃碘的人群。咱普通老百姓，平时还是吃有碘盐比较但也别吃太多，适量就行。至于那些有特殊情况的人，就得听医生的，该吃哪种吃哪种。

这一番实践下来，我对这有碘盐和无碘盐算是有更深的解。以后再买盐，我就知道该怎么选，也希望我的这些分享能帮到大家。