情感丨 榴莲壳怎么吃?老妈教我这样做美味又营养!

2025年01月18日丨佚名丨分类: 情感

话说我可是个榴莲控,这玩意儿,我是真爱吃!每次吃完,都感觉人生到达巅峰!但每次吃完,看到那一堆榴莲壳,我就犯愁,这玩意儿,扔,怪可惜的,不扔,也没啥用。

前几天我又买个大榴莲,吃的那叫一个爽!可吃完后,我又开始盯着那堆壳发呆。突然,我灵机一动,听说这榴莲壳好像也能吃?我得试试!

榴莲壳怎么吃?老妈教我这样做美味又营养!

于是我就开始行动。我拿一个榴莲壳,用刀把外面那层带刺的硬皮给削掉。你还别说,这活儿还挺费劲的,那刺扎得我手疼。不过为美食,我忍!

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削完外皮,里面就是白色的瓤。我把这些白色的瓤切成一块一块的,大小就跟平时炖肉的肉块差不多。切完后,我看着这些白花花的榴莲瓤,心里还真有点没底,这玩意儿,真能吃吗?不会吃坏肚子?

不管,先试试再说!我找个锅把切好的榴莲瓤放进去,又加点水,然后就开始煮。煮着煮着,我发现这榴莲瓤还挺香的,有一股淡淡的榴莲味,还夹杂着一丝丝的甜味。我尝一块,口感还行,有点像煮熟的土豆,软软糯糯的,味道嘛有点像没啥味道的榴莲肉。

光这么煮着吃,好像也没啥意思。于是我又想个新吃法。我家里正好有只老母鸡,我就把这只鸡给宰,然后把鸡肉切成块放到锅里焯水,这一步是为去掉血水。这个鸡肉焯水我必须得说道说道,冷水下锅才能把血沫子更好地弄出来,一定不能用热水!然后把焯好水的鸡块和榴莲壳、几片姜片、一个蜜枣,我给一起放到砂锅里加点盐调味,然后就开炖!

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  • 榴莲壳
  • 鸡块
  • 姜片
  • 蜜枣

炖大概一个多小时,一锅香喷喷的榴莲壳炖鸡就出锅!我迫不及待地尝一口,哇塞,这味道,绝!鸡肉的鲜香和榴莲壳的清香完美地融合在一起,汤汁浓郁,口感醇厚,简直比榴莲肉还好吃!

我一口气喝两大碗,真是太过瘾!原来榴莲壳真的可以吃,而且还这么好吃!看来以前我真是太浪费,以后再吃榴莲,我可得把这壳留着,炖汤喝!

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这回尝试让我发现,原来生活中有很多被我们忽略的美食,只要我们用心去发现,就能找到它们!朋友们,下次吃榴莲的时候,可别再把壳扔!



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