今天跟大家伙儿嘮嘮嗑，说说我最近捣鼓的一件事儿——咋样把梭子蟹运来运去还能保活？

前阵子不是嘴馋嘛特别想吃那一口鲜灵灵的梭子蟹。但咱这儿离海边远，买回来的蟹总感觉差点意思，不鲜活。我就琢磨着，干脆自己动手，从海边运点儿活蹦乱跳的回来！

说干就干！我先上网查查资料，做足功课。网上说的五花八门的，啥招都有。有的说要绑起来，有的说要放冰块，还有的说要打氧气，看得我眼花缭乱。不过大概就那么几招：绑好、保湿、低温、加氧。行，心里大概有谱。

就是准备家伙事儿。我找个结实的泡沫箱子，这玩意儿保温效果还能防磕碰。然后又去买捆螃蟹的绳子，这可不能马虎，得结实点儿，要不然半路上螃蟹“越狱”，那可就热闹。我还准备一大包的海盐，打算兑点儿“海水”给它们路上喝，这玩意儿也是个技术活儿。再然后，我还买些冰袋，打算给它们降降温。我还买一个小型的打氧机，这玩意儿可是这回运输的“黑科技”，得靠它给螃蟹们续命！

东西都备齐，接下来就是“请君入瓮”。我去海鲜市场，挑一批生龙活虎的梭子蟹。一个个张牙舞爪的，看着就喜人。我按照网上说的，先把它们一个个都五花大绑，蟹钳、蟹腿都给捆得结结实实的。然后，我在泡沫箱子底部铺上一层湿的棉布，再撒上一些我自制的“海水”，然后小心翼翼地把梭子蟹们放进去，摆放整齐。每个螃蟹之间都留点儿空隙，别挤着它们。放好后，我在上面又盖一层湿的棉布，再把冰袋均匀地铺在上面。我把打氧机的管子伸进去，设置好出气量，盖上盖子，齐活儿！

• 第一步，五花大绑，把梭子蟹的钳子和腿都用绳子捆结实，免得它们在箱子里“打架斗殴”。
• 第二步，铺床叠被，在泡沫箱底部铺上一层湿的棉布，再撒上一些我自制的“海水”，给它们营造一个舒适的环境。
• 第三步，请君入瓮，把梭子蟹小心翼翼地放进箱子里，摆放整齐，每个螃蟹之间留点儿空隙。
• 第四步，盖上被子，在螃蟹上面再盖一层湿的棉布，然后把冰袋均匀地铺在上面。
• 第五步，输氧续命，把打氧机的管子伸进去，设置好出气量，盖上盖子。

运输过程还算顺利，我时不时地看看打氧机是不是正常工作，冰袋化没，感觉差不多就拿出来提前冻好的进行替换。几个小时后，终于到家！打开箱子，这些小家伙们还都活蹦乱跳的！我这心里别提多美！立马挑几只，清蒸！那叫一个鲜美！

1总结一下这回的经验：

捆绑是必须的，不然它们在箱子里乱动，容易受伤。保湿也很重要，不能让它们干着。低温可以降低它们的新陈代谢，减少氧气消耗。最重要的还是打氧，这可是保活的关键！所以下次再运的时候可以准备充足一些的氧气瓶和输气管，让它们一路上都能呼吸顺畅！

这回的尝试还算成功，虽然有点折腾，但是吃到嘴里的那一刻，就感觉啥都值！下次有机会，我再试试其他的海鲜，到时候再来跟大家分享！