前几天不是中秋节嘛家里亲戚送一箱大闸蟹，那个头，真叫一个大！我们一家三口吃两顿还没吃完。剩下几个，我就琢磨着，这玩意儿新鲜的才好吃，放久就可惜。那这煮熟的大闸蟹，放冰箱里头，到底能放几天？我，就亲自做个小实验，记录一下。

我把吃剩下的几只大闸蟹，仔细地用保鲜膜一个个裹这一步可不能马虎，得裹严实，防止串味，也防止水分流失。裹好之后，我把它们整整齐齐地放进冰箱的冷藏室里。我家这冰箱，平时冷藏室温度都设置在4摄氏度左右。

第一天，我拿出来一只，打开保鲜膜看看。看起来还挺新鲜的，闻闻，也没啥异味。我把它又重新蒸一下，吃起来味道还不错，跟我刚煮熟的时候差不多。看来，这第一天是没啥问题。

第二天，我又重复昨天的操作。外观、气味都还不过我感觉，这蟹肉好像比前一天稍微干一点点。味道上，鲜味也稍稍淡一些。但还能接受，吃起来也还行。

到第三天，我又拿一只出来。这回我发现这蟹壳的颜色，比前两天要暗淡一些，摸起来也有点软塌塌的。我还是把它蒸，吃的时候就发现，这蟹肉明显发干，口感有点柴，鲜味也流失不少。吃到蟹黄的时候，感觉有点发苦，不是那种香浓的味道。这第三天的螃蟹，吃起来就已经不太好，感觉有点勉强。

第四天，我就没敢再吃。你想，这大闸蟹放三天，味道都变，再放下去，那还能吃吗？我估计，这第四天的大闸蟹，八成已经变质，吃说不定还得拉肚子！

所以说，通过我这几天的实践，我得出一个这煮熟的大闸蟹，放冰箱冷藏的话，最好还是在两天之内吃完。第一天吃，那口感是最好的，跟新鲜的差不多；第二天吃，也能接受，但味道会稍稍差一点；这第三天，就有点勉强，口感和味道都大打折扣。至于第四天嘛那还是算，为咱们的健康着想，还是别吃！

我这可是亲身实践得出的经验，希望能给大家伙儿提个醒。以后再遇到吃不完的大闸蟹，可别舍不得扔，放太久真不能吃！

1我的实验步骤大致如下：

• 把吃不完的大闸蟹用保鲜膜包
• 把裹好的大闸蟹放进冷藏室里，温度4摄氏度左右。
• 每天拿一个出来观察外观是否有变质和异味，并且重新蒸熟试吃味道。
• 通过以上几天的实践，发现煮熟的大闸蟹，放冰箱冷藏的话，最好还是在两天之内吃完。