今年春天那会儿，我不是在老家待着嘛正好赶上附近山上榠楂树开花，一片片的粉白粉白的，看着就喜人。我这人就好个新鲜玩意儿，就想着这榠楂到底是个能不能吃？好吃不？于是就起心思去解解。

我连这玩意儿叫啥都不知道，就拿着手机一顿拍，然后用那个识图软件一搜，才知道这东西原来叫“榠楂”，有的地方也叫它“木瓜”，不过跟咱平时吃的那个热带水果番木瓜可不是一回事儿。后来我还专门问问村里的老人，他们说这榠楂，在咱这地方以前还挺常见的，以前还有人专门种来卖，不过现在少，都是野生的多。

1解榠楂的基本情况

知道名字，我就开始在网上查资料，这一查才知道，原来这榠楂还真是个好东西！

• 这榠楂树，不高，也就几米的样子，树枝上光溜溜的，没有刺。叶子，有点像椭圆形，边上还有点小锯齿。
• 最显眼的还是它的花，一般都是粉红色，而且是花谢之后才长叶子，所以开花的时候，满树都是花，特别好看。
• 等到秋天，这榠楂就结果。果子长得有点像梨，黄澄澄的，闻着还挺香。

2尝试榠楂的不同用途

知道这些后，我更好奇，就想着怎么把这榠楂利用起来。我发现这榠楂的用途还真不少！

第一个尝试：直接吃

我摘几个熟透的榠楂，洗干净就直接啃，一口下去，那味道，酸涩酸涩的，还真不怎么好吃。看来这玩意儿直接吃是不行。

第二个尝试：煮着吃

网上说可以煮着吃，我就试试。把榠楂切成块，放锅里加水煮，煮半天，果肉倒是软，可还是酸，我就又加点冰糖，这下味道好多，酸酸甜甜的，还挺开胃。后来听别人说还能加蜂蜜，下次可以再试试。

第三个尝试：泡水喝

我把榠楂切成片晒干，然后用来泡水喝。泡出来的水有点淡淡的黄色，闻着有股清香，喝起来微微有点酸，感觉还不错，据说还能润肠排毒，这个我得长期喝喝看。

第四个尝试：做果脯

我还试着做点榠楂果脯。把榠楂切片，用糖水泡一泡，然后再晾干。做出来的果脯酸酸甜甜的，比新鲜的榠楂好吃多，平时当个小零食吃还挺不错的。我发现用糖水泡过后再晾干，做出来的果脯颜色也更好看，金黄金黄的。

3榠楂的意外发现

在折腾榠楂的这段时间，我还发现一些有趣的事情：

• 有一次，我不小心把切开的榠楂放在桌子上忘收，结果第二天发现，它接触空气的那一面颜色变深，有点像苹果氧化那种感觉。这说明说明这榠楂里可能含有抗氧化的成分！
• 我还听说，这榠楂还能用来做化妆品，因为它里面含有一些对皮肤好的成分，这个我就没试过，毕竟咱一个大老爷们儿，也不太懂这些。
• 还有就是我发现，不同地方长的榠楂，味道好像还不太一样。我家附近山上长的，就比较酸，后来我去邻村亲戚家，他们那里长的榠楂就稍微甜一点。

这段时间折腾榠楂，还真是收获不少。不仅认识一种新的植物，还开发它的各种吃法，感觉生活都丰富不少。以后有机会，我还想试试用榠楂酿酒，或者做点其他的美食，想想就有点小激动！

这就是我这段时间关于榠楂的一些实践和发现，分享给大家，希望大家也能喜欢这种有趣的水果！