前几天我媳妇儿买一大包干木耳回来，说是要给我做木须肉。结果她就泡一大盆，晚上做菜的时候只用一小半，剩下的就放在冰箱里。我就琢磨着这泡好的木耳到底能放多久，别放坏浪费。

我特意去查一下，说法还挺多的。有的说放几个小时就不能吃，有的说能放好几天。我这人做事比较谨慎，还是决定自己试一试，看看实际情况咋样。

第一天，我把泡好的木耳捞出来，分成两份，一份放在厨房的碗里，一份放在冰箱保鲜层。晚饭的时候我闻闻，厨房那份稍微有点儿味儿，冰箱里的那份还行。本着不浪费的原则，我把厨房那份也给炒吃，吃着倒也没啥异样，就是口感上感觉比新鲜的差点儿，毕竟泡快一天。

第二天，冰箱里的那份木耳看着还挺新鲜，闻着也没啥怪味。我中午又给炒着吃，口感上跟头一天刚泡好的差不多，没啥大变化。吃完我特意注意下肚子的情况，好家伙，啥事没有，看来放个一两天还是可以的。

第三天，这木耳在冰箱里已经待三天，我拿出来一看，稍微有点儿发黏，闻着有点儿酸味。这肯定是不太行，我就没敢吃，直接给扔。毕竟健康第一，不能为这点儿木耳把肚子吃坏。

所以说：

• 木耳这东西，还是现泡现吃最新鲜又好吃。
• 要是泡多，放冰箱里冷藏个一两天还凑合，但时间再长就不行。
• 常温下还是尽快吃完，毕竟温度高容易变质。

这就是我这几天的实践过程和结果，给大伙儿分享一下，希望对你们有点儿帮助。吃东西还是要注意新鲜，别因小失大。