今儿个我来跟大家伙儿聊聊红皮鸡蛋和白皮鸡蛋这事儿。以前我买鸡蛋从来不挑，看见哪个顺眼就拿哪个，红皮白皮的，对我来说都一样。可最近不是流行养生嘛我就琢磨着这吃的东西也得讲究讲究，于是就对这鸡蛋的颜色上心。

我先是去趟菜市场，专门挑卖鸡蛋的摊位。你别说，这鸡蛋还真分红皮和白皮的。我瞅半天，也没看出个所以然来，就问老板：“老板，这红皮鸡蛋和白皮鸡蛋有啥不一样？”老板是个挺实在的人，他说：“没啥大区别，就是鸡的品种不一样，下的蛋颜色也就不一样。要说营养，都差不多。”

听老板这么一说，我还是有点不甘心，心想：这红皮鸡蛋是不是真比白皮鸡蛋好点儿？于是我又去趟超市，想看看有没有啥更详细的说明。超市里的鸡蛋也是分红皮和白皮，还标价格。我仔细看看标签，发现价格上还真有点差别，红皮的普遍比白皮的贵那么一丢丢。但是，关于营养成分，标签上并没有写明。

这下我可犯难，到底哪个更我决定回家好好研究研究。我在网上查一大堆资料，看不少文章，也看各种视频，总算是弄明白。原来，这红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值还真没啥太大区别。网上有的说红皮鸡蛋蛋白质高一点，有的说白皮鸡蛋脂肪少一点，但差别都非常小，几乎可以忽略不计。而且鸡蛋的营养价值主要还是看鸡蛋本身，跟蛋壳的颜色没太大关系。

为验证网上的说法，我还特意做个小实验。我买两种鸡蛋，红皮的和白皮的各一斤，然后分别煮几个，尝尝味道。我这嘴巴也不是特别灵敏，还真没吃出啥区别来。我又把煮熟的鸡蛋剥开，仔细观察蛋黄和蛋白，也没发现有啥明显的不同。

经过这一番折腾，我总算是明白，这红皮鸡蛋和白皮鸡蛋，就是“一个妈生的两个娃”，长得不一样，但本质上没啥区别。以后大家买鸡蛋，就别再纠结颜色，看哪个顺眼就买哪个，都一样有营养！

我的实践

• 实践步骤一：去菜市场实地考察，询问摊主。
• 实践步骤二：去超市查看商品信息，比较价格。
• 实践步骤三：查阅网络资料，获取更多信息。
• 实践步骤四：亲自购买、烹饪、品尝两种鸡蛋，进行对比。

1我得出红皮鸡蛋和白皮鸡蛋营养价值相差无几，大家可以根据自己的喜好随意选择。

好，今天的分享就到这里。希望我的实践经历能帮到大家！