今儿个，咱就来聊聊那猕猴桃泡酒的事儿。前阵子，家里猕猴桃买多，吃不完，眼瞅着就要坏，扔怪可惜的。我这脑子一转，想到泡酒！既不浪费，还能整点儿新花样喝喝，岂不美哉？

说干就干！我先去网上查查资料，有人说泡个把星期就能喝，也有人说得泡一个月。这给我整得有点懵，得，咱还是自己试试！

第一步，洗猕猴桃。

这猕猴桃表面毛茸茸的，可得好好洗洗。我拿个小刷子，一个个地刷，那叫一个认真！刷完后，再用清水冲干净，放在旁边晾干。

第二步，准备家伙什儿。

我找个大玻璃罐子，洗干净晾干。又去超市买点冰糖和高度白酒。我寻思着，这泡酒，白酒度数高点儿，泡出来味道应该更浓郁。

第三步，开工！

• 把晾干的猕猴桃切成两半，这样泡的时候更容易入味儿。
• 把切好的猕猴桃放进玻璃罐子里，一层猕猴桃，一层冰糖，这么铺上去。
• 倒入白酒，直到没过所有猕猴桃。

第四步，耐心等待！

盖好盖子，把罐子放到阴凉通风的地方。就是考验耐心的时候！

1实践记录：

• 第一周，我每天都去看几眼，没啥太大变化，就是颜色稍微深点儿。
• 第二周，我忍不住偷偷尝一口，有点儿猕猴桃的味儿，但酒味儿还是挺冲的。
• 第三周，味道比之前好多，猕猴桃的果香味儿更浓，甜丝丝的。
• 第四周，也就是一个月的时候，我感觉这酒差不多，颜色金黄，味道也醇厚许多，猕猴桃的酸甜和酒的香气融合得恰到好处！

实践出真知！这猕猴桃泡酒，我个人觉得，一个月左右是最好的。时间太短，味道出不来；时间太长，感觉又有点过。这也跟个人口味有关，喜欢淡一点的可以早点喝，喜欢浓一点的可以多泡些日子。这回的猕猴桃泡酒，大成功！