今儿个我不是心血来潮嘛想吃饺子，但又不想吃那煮的，就想换换口味，试试蒸饺。我平时哪做过这个，家里啥都有，就是缺个蒸笼！这可咋整？又是个急性子，想吃就得马上吃到嘴里。我就开始琢磨上，这没蒸笼，咋蒸？

1准备材料

• 饺子
• 筷子
• 盘子
• 炒锅

我先是在厨房里翻箱倒柜找一圈，啥蒸笼布、白布，统统没有！这可难不倒我，咱得想办法不是？我想着要不试试用盘子？说干就干，我找个比炒锅小点儿的盘子，刷上一层油。然后，把那些个饺子一个个摆上去，得注意，别让它们贴一块儿，要不蒸熟就成一坨。这摆盘也是个技术活，得有点儿空隙，让热气能流通，这样才能蒸得均匀。

就是咋把这个盘子放到锅里去。我有看到说可以放支架，可是翻遍咱家也没有。我又想到筷子，就拿几根筷子，在锅里交叉着搭个架子。这筷子得选长点儿的，要不撑不住。搭好架子，我就把那个装满饺子的盘子小心翼翼地放上去。这一步得稳当点儿，别把饺子给弄翻。然后，往锅里倒点儿水，这水量得掌握既不能太多，没过饺子，也不能太少，烧干锅。

一切准备就绪，盖上锅盖，开火！我这心里还有点儿忐忑，不知道能不能成。等一会儿，锅里开始冒热气，我这心里也踏实点儿。中间我还时不时地打开锅盖看看，瞧瞧那些饺子的情况。你别说，这土办法还真管用，饺子慢慢地就熟，一个个变得胖乎乎的，看着就有食欲。

蒸好后，我迫不及待地尝一个，味道还真不错！虽然没用蒸笼，但这饺子一点儿也不比蒸笼蒸出来的差。这回的尝试，让我这心里美滋滋的，看来，这生活中还真得有点儿创新精神，啥事儿都难不倒

以后要是再遇到没蒸笼的情况，大家也可以试试我这个法子，保准你也能吃上美味的蒸饺！