今天中午跟朋友一起点一家寿司外卖，不得不说，确实点多，剩下一大堆。这么热的天，这寿司放外面一会儿就得馊，我估摸着就给放冰箱，然后晚上我给拿出来热热又给吃。

中午那会儿吃完饭收拾桌子，这寿司还剩十来个，你说扔，怪可惜的，不扔，大夏天的，放外面肯定不行，一会儿就得变味儿。我琢磨着，得，放冰箱！

我就把这些寿司连带着盒子一块儿，直接塞冰箱冷藏室里头。因为我这寻思着，冰箱里头温度低，细菌长得慢，应该能放得住。

• 我把剩寿司放进冰箱冷藏室。
• 用保鲜盒装尽量隔绝空气。

到晚上，我把寿司从冰箱里拿出来，你猜怎么着？还真没坏！就是这米饭粒儿，有点儿硬，口感上差点儿意思，毕竟在冰箱里头待一下午。

然后我就想，这也不能直接吃，凉冰冰的，胃也受不。我就把寿司放盘子里，然后放微波炉里，中高火“叮”两分钟。你还别说，这热完之后，还真像那么回事儿，米饭也软乎，跟中午刚买来的时候，差不太多。

• 从冰箱里取出寿司，感觉有点硬。
• 用微波炉加热一下，口感恢复不少。

1一些小总结

这没吃完的寿司，放冰箱冷藏确实是个好办法，能保存一段时间。下次还是得注意，点餐的时候别点太多，吃多少点多少，毕竟这隔夜的寿司，再怎么加热，味道也比不上新鲜的。而且这夏天，食物容易变质，还是得小心点儿当然也可以试试放在常温环境，只要室内温度不高，不被阳光直射，通风良好也是可以的，只是我没有试过。

这回我就是瞎鼓捣，没想到还真成。所以这个东西一定要自己去实践，老话说的好实践出真知，以后，我得多琢磨琢磨这些生活小窍门，毕竟过日子嘛就得精打细算！

• 剩寿司可以放冰箱冷藏保存。
• 加热后可以食用，但口感会受影响。
• 尽量吃多少点多少，避免浪费。