这几天家里买一箱黄桃，熟透的那种，吃起来是真过瘾，香甜多汁。可这玩意儿有个毛病，切开后放一会儿就容易变黑，看着就没食欲。我就琢磨着，这黄桃怎么切开才能不变黑？我今儿就来跟大家唠唠我这几天的实践经验。

我也没啥好办法，就切开直接吃呗。结果发现，这黄桃接触空气后，氧化得特别快，没几分钟就黑一块，贼难看。后来我就想，这水果变黑不就是因为跟空气接触氧化吗？那我隔绝空气不就行？

于是我第一次尝试，我切开一个黄桃后，赶紧用保鲜膜把它裹得严严实实的。你别说，这招还真管用！裹上保鲜膜的黄桃，放一段时间也没怎么变黑，看来这隔绝空气的思路是对的。就是每次吃都要撕保鲜膜有点麻烦，而且有时候一不小心没裹严实，还是会有点发黑。

后来我又想，有没有别的办法？我记得以前看人家说泡盐水可以防止水果变黑，于是我就开始第二次尝试。我切开一个黄桃，把它泡到淡盐水里，泡个三五分钟再捞出来。你还真别说，这招也挺好使！泡过盐水的黄桃，确实比直接放着的不容易变黑，而且吃起来还带着一丝丝的咸味，口感还挺特别。这盐水泡久，黄桃的甜味儿好像就淡些，而且每次都要调盐水也稍微有点麻烦。

就是喜欢折腾。既然盐水能行，那白醋？毕竟都是有酸性的东西，说不定也能起点作用。于是我就又开始第三次尝试。我把切开的黄桃放到白醋里泡一小会儿，大概一两分钟，然后捞出来。结果发现，这白醋的效果也不赖！跟盐水差不多，也能防止黄桃变黑，而且感觉比盐水泡过的黄桃更干净一些，毕竟白醋还能杀菌消毒嘛但这个白醋的味道，有些人可能不太喜欢，而且泡的时候要注意时间，别泡太久，不然黄桃就成“醋桃”。

1总结一下我的经验：

• 想让黄桃切开后不变黑，最好的办法就是隔绝空气。
• 用保鲜膜裹紧是一种简单有效的方法。
• 泡淡盐水或者白醋也能起到一定的防黑效果。
• 盐水泡过的黄桃会带点咸味，白醋泡过的黄桃可能会有点酸味，大家可以根据自己的口味选择合适的方法。

最好的办法还是现切现吃，这样既新鲜又美味！不过如果实在吃不完，用我说的这几种方法，也能让你的黄桃保持美貌，不至于变成“黑脸包公”。大家下次切黄桃的时候，不妨试试我的这些小窍门，看看哪个最适合你！

今天就给大家分享到这里，希望对大家有所帮助！