今天跟大家伙儿聊聊我前两天遇到的一个事儿，就是我那黄酒，它竟然起白沫！你们说，这玩意儿还能喝吗？

话说那天，我心血来潮，想整点儿黄酒喝喝。家里还真有，那是去年过年时候买的，一直搁在储藏室里，没怎么动过。我拿出来一看，这酒面上怎么飘着一层白沫子？当时我就懵，这酒还能喝吗？不会是坏？

遇到不懂的事儿，就喜欢琢磨。于是我就开始各种找资料，想看看这黄酒起白沫到底是怎么回事。结果这一查，还真让我发现点儿门道。

有人说，这黄酒起白沫，是因为保存不当，导致里面的什么酯类物质溶解度降低，然后就飘在表面上。还有人说，这可能是黄酒快要变质，不过要是真变质，会有一股酸味儿。我赶紧闻闻我的酒，还好还没有酸味儿。

不过也有人说，这黄酒要是起白沫，那就绝对不能喝，因为很可能是被细菌给污染，喝对身体不这可把我给吓坏，这万一要是喝出个好歹来，那可咋整？

为弄清楚真相，我决定亲自试一试。

• 我小心翼翼地把酒倒出来一点，仔细观察一下那些白沫。它们看起来有点像肥皂泡，但又比肥皂泡要稀疏一些。
• 然后，我鼓起勇气，尝一小口。味道嘛好像跟以前喝过的黄酒差不多，没有明显的怪味儿。
• 为保险起见，我又等一会儿，看看有没有什么不良反应。结果等半天，肚子也没疼，头也没晕，看来应该是没啥问题。

我得出的结论是：我这黄酒虽然起白沫，但应该还能喝。不过为安全起见，我还是决定少喝点儿，毕竟这东西放的时间也不短，万一真有点啥问题，对？

大家以后要是遇到黄酒起白沫的情况，也别太慌张。先闻闻有没有酸味儿，再尝尝味道有没有变化。要是都没问题的话，应该还能喝。为身体健康，还是尽量喝新鲜的黄酒比较

今天就跟大家分享到这里。希望我的这回经历能给大家带来一点帮助。咱们下回再聊！