前段时间收拾柜子，你猜我发现啥？一包我妈前几年给我买的花胶！当时她老人家说这玩意儿美容养颜，非要我吃，我嫌麻烦，就一直搁柜子里给忘。一晃好几年过去，这花胶还能吃吗？我心里也没底，就开始琢磨起来。

我先把那包花胶拿出来，里三层外三层裹得严严实实的，打开一看，花胶看着还行，就是颜色比之前深点，闻起来还是那股子淡淡的腥味，摸起来硬邦邦的。我想着先看看有没有坏掉的迹象。

我仔细观察一下，看看有没有那种，就是那种霉斑。没有发现长毛或者斑点的情况。但是毕竟放这么久，我还是不放心，又凑近鼻子闻闻，还是那股正常的味道，没有怪味，没有那种臭烘烘的味道。然后我又上手摸摸捏捏，质地还是比较硬的，按一按也没有那种软趴趴的感觉，感觉没有受潮。

为保险起见，我还特意上网查查。网上说的五花八门的，有人说放个十年八年都没问题，有人说放几年就不能吃。我看到的信息大概就是：

• 有人说：“花胶这东西，只要保存得没发霉没变质，放多久都能吃。”
• 也有人说：“最好别吃，时间太久，营养都流失，吃也没啥用，搞不好还会吃坏肚子。”
• 还有人说：“要看情况的，要是看起来闻起来都没问题，吃点试试，感觉不对就别吃。”

我琢磨着，我这花胶看着还行，要不我还是泡发一块试试？于是拿剪刀剪一小块，开始泡发过程。

我把它放进一个干净的盆里，倒上清水，先泡几个小时。泡一会后，我发现这花胶开始慢慢变软，然后换一次水，继续泡。大概泡一天，这花胶基本上就泡发开，变得又大又软，摸起来滑溜溜的。

我按照网上教的方法，把泡发好的花胶放进锅里，加点姜片和料酒，煮一会儿去腥。煮完之后，这花胶闻起来就没啥腥味，颜色也变得更透亮些。

1我还是决定尝一小口

虽然做足准备，真到吃的时候，我心里还是有点打鼓。我先是小心翼翼地尝一小口，味道还挺正常的，没有怪味，口感也还行，跟我以前吃的花胶差不多。我又吃两口，还是没啥问题。过几个小时，我的肚子也没闹别扭，看来是没问题。

这放几年的花胶，只要保存得当，没有发霉变质，还是可以吃的。每个人的情况都不一样，我这只是我个人的经验，仅供大家参考哈！以后买的这些东西还是要尽快吃掉，要不然像这回一样放过期，要费老鼻子劲。

希望我的这回经历能对你有所帮助。如果你也有类似的经历，也欢迎在评论区分享！