前几天我就寻思着，这仙人掌到底能不能吃？看着挺有意思的，就想试试看。今儿个我就来跟大伙儿唠唠，这食用仙人掌到底有啥营养价值，是怎么一回事。

我也就是好奇，这仙人掌浑身是刺，怎么吃？后来一查，还真有能吃的仙人掌！而且据说这玩意儿营养还挺丰富的。我就想，试试就试试，反正也吃不死人。

先说说我都干些

• 我去市场上转一圈，还真让我给找着卖食用仙人掌的。挑几片看起来比较嫩的，拿回家准备开整。
• 洗干净仙人掌，这可是个技术活，得小心那些刺。我戴着手套，拿着小刀，一点一点地把刺都给削干净。
• 接下来就是咋吃的问题。我琢磨着，这玩意儿生吃估计不咋地，还是得做熟吃。
• 我把它切成小块，然后就下锅，放油炒炒，然后又加点调料，盐，酱油啥的，跟平时炒菜差不多。
• 炒熟之后，我尝一口，怎么说，味道有点怪，有点像青椒，又有点像黄瓜，口感还行，脆脆的。

接着说说这仙人掌到底有啥营养：

• 我查查，这食用仙人掌，还真有不少好东西。比如说维生素，它里面维生素C含量就挺高，据说能提高免疫力。
• 还有各种矿物质，像什么钙、铁、钾，听着就很健康。尤其是那个钾，对维持肌肉功能有好处。
• 然后就是纤维素，这玩意儿能帮助排便，对肠胃

1吃之后有啥感觉？

吃完之后，我还真感觉肚子挺舒服的，可能是心理作用，也可能是纤维素起作用。这回尝试还算成功，至少没拉肚子。

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这食用仙人掌，确实有一定的营养价值，维生素、矿物质、纤维素都不少。也不是所有人都适合吃，吃之前还是得弄清楚自己能不能吃，别瞎吃。还有就是，这玩意儿味道有点特别，不一定所有人都喜欢。反正我是觉得，偶尔吃吃还行，经常吃就算。大家感兴趣可以自己去尝试尝试，自己试过才是真的嘛

这回的分享就到这里，希望对大家有所帮助！