前几天我发现家里买的一堆红枣吃起来竟然有一股酒味，这可把我吓一跳。我寻思着，这红枣是不是坏？还能吃吗？今天我就来跟大家唠唠这事。

我拿起一颗红枣闻闻，确实有一股淡淡的酒味。我心里犯嘀咕，这红枣我可是放冰箱里存着的，按理说不应该这么快就坏？为弄清楚这到底咋回事，我决定先尝一颗试试。

我小心翼翼地咬一口，除有点酒味，甜味还是正常的，口感也没啥变化。看来这红枣除多点酒味，其他方面还行。但我还是不放心，毕竟吃到肚子里的东西，马虎不得。于是我上网查查资料，想看看有没有遇到过类似情况的朋友，是怎么处理的。

这一查，还真有不少人碰到过这情况。有人说能吃，有人说不能吃，看得我是云里雾里。不过大多数人都提到，这酒味是因为红枣里的糖分发酵，产生酒精。这就好比酿酒一样，只不过这红枣里的“酿酒师”是咱们肉眼看不见的酵母菌。

我还解到：

• 新鲜的红枣或者晒干的红枣，一般是不会有酒味的。
• 要是有酒味，很可能是已经坏掉。

我个人觉得，能不吃就尽量不吃，毕竟不知道是否有什么细菌已经开始滋生。我又把剩下的红枣挨个闻闻，发现有些酒味重一些，有些酒味轻一些。酒味重的那些，我感觉放的时间可能更久，或者本身就有点问题。为保险起见，我还是把它们扔。酒味轻的那些，我打算尽快吃掉，免得时间长也坏掉。

为验证我的想法，我特意留几颗酒味比较轻的红枣在外面，想看看它们会不会继续发酵。过两天，我再闻闻，发现酒味果然更重。这下我心里就有底，看来这红枣有酒味，还真不是啥好事。

1总结一下这回的经验：

• 红枣有酒味，是因为里面的糖分和酵母菌发生反应，产生酒精。
• 酒味越重，说明发酵越厉害，红枣可能也越不新鲜。
• 为健康着想，还是尽量别吃有酒味的红枣，免得吃坏肚子。
• 买回来的红枣，最好放在干燥通风的地方，避免长时间存放，而且要尽快吃完。

这回的红枣事件也算给我提个醒，以后买东西还是要多留个心眼，别贪图便宜买太多，吃不完放坏也是浪费。健康才是最重要的，你们说对？