今天我心血来潮，想整个山楂果茶喝喝。家里正好有之前买的一大袋山楂，红彤彤的，看着就有食欲。

我先从袋子里挑一些出来，个头都挺大的，先用清水洗洗。这玩意儿表面有点脏，我就拿点面粉，加水和一和，把山楂都倒进去，一个一个地搓，这面粉水去脏东西还挺好使，感觉洗得差不多干净，再用清水冲几遍。洗干净的山楂放一边，一会儿再收拾。

然后我拿个苹果，也洗干净，切成块，苹果主要就是为加点儿味儿，这个东西可加可不加，看个人喜

山楂这东西，里头有核，我一开始想着怎么去核，后来想起家里有个开椰子的，就拿它试试，还真行，从山楂屁股那儿一戳，核就出来，还挺方便。然后用小刀把山楂的蒂去，再把山楂从中间切开，拧一拧，去核儿，还挺顺手。就这么着，我把这些山楂都给处理好，苹果和处理好的山楂都放一个大碗里备用。

接下来就开始煮。我找个锅，把山楂和苹果块都倒进去，然后加水，大概没过山楂的样子，再抓一把冰糖扔进去。家里还有点儿枸杞，我也顺手放点儿，营养丰富嘛

开火，先用大火把水烧开，再转成中火慢慢熬。大概煮有15分钟左右，山楂和苹果都煮软，我拿个勺子压压，感觉都烂糊糊的。这时候就把煮好的山楂和苹果捞出来，把汤汁留在锅里。捞的时候用漏勺，这样能方便把山楂块捞干净，这个锅里的汤汁一会还要用。

• 山楂洗净
• 苹果切块
• 去山楂核和蒂
• 加水、冰糖、枸杞煮
• 煮好后捞出，留汤汁

然后就是关键的一步，要把煮过的山楂和苹果弄成泥。我家里没有那些什么破壁机、榨汁机之类的，就直接用勺子把山楂和苹果块在碗里压碎，然后再用家里的那个过滤豆浆的筛子过滤一下，这样出来的果泥就比较细腻。这个过程稍微有点费劲，不过也能接受，毕竟自己动手，丰衣足食嘛

把过滤好的果泥，再倒回刚才煮山楂的那个锅里，和汤汁一起再煮。这时候火可以稍微开大一点，一边煮一边搅拌，让果泥和汤汁充分融合，糖也要完全化开。煮个几分钟，感觉差不多，就可以关火。稍微放凉一会儿后，就可以装到杯子里喝。自己做的这个山楂果茶，味道还真不错，酸酸甜甜的，比外面卖的那些强多，毕竟自己做的没有那些乱七八糟的添加剂，喝着也放心。

今天做的这一锅山楂果茶，够我喝好几天的。喝不完的可以装到瓶子里，放到冰箱里冷藏，想喝的时候随时拿出来，冰镇一下口感更这回做山楂果茶还算成功，以后可以经常做来喝，健康又美味，关键是做法也不难，大家也可以试试！

1总结一下整个过程：

• 洗山楂、苹果
• 处理山楂，去核去蒂
• 加水、冰糖、枸杞煮
• 煮软后捞出压成泥
• 果泥加回汤汁煮
• 放凉装杯饮用

好，今天的分享就到这里，希望大家喜欢！