今天跟大家伙儿聊聊这个人参果咋吃哈，这玩意儿我之前还真没咋捣鼓过，也是前几天逛超市看着新鲜，买回来几个尝尝鲜。

1直接生吃

买回来我这心里还犯嘀咕，这玩意儿到底咋吃？看着跟个小西瓜似的。我拿起一个，先给它洗个干干净净。这人参果的皮还挺薄的，我琢磨着，要不直接啃得？

说干就干，我拿起人参果，一口咬下去，这味道，咋说，有点像黄瓜，又有点像甜瓜，甜丝丝的，汁水还挺多。

• 口感：脆生生的，挺爽口。
• 味道：淡淡的甜味，不腻人。
• 方便度：洗洗就能吃，真省事儿。

2榨汁喝

生吃完，我还剩几个。就好琢磨点新吃法。看着家里那台老旧的榨汁机，我心想要不榨个汁试试？

我把剩下的人参果都给扒皮，切成小块儿，扔进榨汁机里。还加点儿水，不然太稠。开动机器，轰隆隆一阵响，没一会儿，一杯人参果汁就榨好。

• 口感：比直接吃要细腻多，滑溜溜的。
• 味道：甜味更浓郁，还带着点儿果香。
• 营养：都说榨汁营养流失，不过这玩意儿本来就水分多，我觉得还行。

3蒸熟吃

榨完汁，我还琢磨，这人参果能不能像蒸土豆那样蒸着吃？说干就干，我拿出一个，洗干净，用刀在上面划几道口子，然后就放进蒸锅里。大火蒸大概十五分钟，我拿筷子戳戳，软乎，应该熟。

蒸熟的人参果，颜色变得有点发黄，我尝一口，口感软糯糯的，像蒸熟的南瓜。味道，甜味淡一些，但多一股子清香。

• 口感：软糯，有点像蒸南瓜。
• 味道：甜味减弱，清香味儿更浓。
• 适合人群：我觉得这吃法挺适合老人小孩的，好消化。

4做粥吃

一种吃法，我把它放粥里。我平时就爱喝粥，这回突发奇想，把人参果切成小丁，跟大米一起熬粥。熬差不多半小时，粥熬得黏黏糊糊的，人参果也煮得软烂。

尝一口，这味道还真不错！粥里带着人参果的甜味，人参果的口感也变得跟粥融为一体，软糯香甜的，挺好喝。

• 口感：软糯香甜，跟粥很搭。
• 营养：都说五谷杂粮养人，这人参果粥，营养应该也差不。
• 适合人群：早晚喝一碗，舒服又养胃。

好，这就是我捣鼓人参果的几种吃法，这玩意儿还挺好吃的，吃法也多。大家有啥新鲜吃法，也欢迎在评论区分享哈！