今儿个咱聊聊鱼眼睛能不能吃这个话题。之前我一直觉得鱼眼睛这玩意儿，看着就怪吓人的，从来没敢下过嘴。但最近我不是琢磨着，啥都得尝试尝试，万一发现新大陆？于是我就开始我与鱼眼睛的“亲密接触”。

我去趟菜市场，挑条活蹦乱跳的大鲤鱼。回家路上，我就开始犯嘀咕，这鱼眼睛到底咋吃？是直接生吞，还是得煮熟？

到家，我把鱼收拾干净，盯着那俩鱼眼睛看半天，心里还是有点发毛。没办法，硬着头皮上！我先是用筷子戳戳鱼眼睛，软软的，有点像果冻。然后，我鼓起勇气，把鱼眼睛整个挖出来，放在手心里仔细观察。这鱼眼睛还挺复杂的，里面黑黑的一圈，外面裹着一层透明的膜。

1烹饪过程

接下来就是烹饪环节。我决定还是煮熟再吃，毕竟安全第一嘛我把鱼眼睛放进锅里，加点水，又放些姜片和料酒，想着去去腥味。煮大概十来分钟，鱼眼睛就熟，颜色也变得有点发白。

2试吃体验

激动人心的时刻到！我用筷子夹起一个鱼眼睛，深吸一口气，闭上眼睛，一口塞进嘴里。你还别说，这鱼眼睛的口感还真挺特别的，有点像豆腐脑，又有点像果冻，滑溜溜的，一不小心就滑到嗓子眼。味道嘛有点淡淡的腥味，但还能接受。没有想象中那么可怕，甚至还有点好吃。

3个人感受

吃完鱼眼睛，我感觉自己完成一项壮举，哈哈！鱼眼睛并没有那么难以下咽，反而还挺有意思的。而且我查查资料，发现这鱼眼睛还挺有营养的，富含多种营养物质，看来以后可以时不时地吃一吃。

4总结

• 鱼眼睛是可以吃的，而且味道还不错。
• 鱼眼睛口感独特，有点像豆腐脑和果冻的结合体。
• 鱼眼睛富含多种营养物质，对人体有益。

大家下次吃鱼的时候，不妨也试试鱼眼睛，说不定你也会爱上它的！