今天呐，我就来跟大伙儿聊聊杏仁这玩意儿。我这个人平时就爱琢磨吃的东西，前阵子不是有点咳嗽嘛我就想起来小时候我妈经常给我煮那个杏仁糖水，说是能止咳，然后，我就开始琢磨这杏仁。

我就想着把这杏仁煮吃，毕竟小时候就是这么吃的嘛后来我一想，不行，我还得弄明白这杏仁到底有啥好处，不能就这么稀里糊涂地吃。

我先是在网上查查，发现这杏仁还分好几种，有南杏仁，还有苦杏仁。这南杏仁就是咱们平时吃的甜杏仁，颗粒比较大，味道甜甜的，听说也能止咳，还没啥毒性。苦杏仁，主要是用来入药的，味道苦，而且还有点小毒，不能乱吃。

我就琢磨着，我这主要是想调理一下身体，那就选南杏仁。

1弄明白之后，我就开始行动。

• 我先是去超市买一包南杏仁，回来洗干净，然后就用清水泡着。
• 泡一晚上，第二天早上起来，我把杏仁捞出来，放进锅里，加点水，就开始煮。
• 煮大概半个小时，我就闻到一股杏仁的香味儿，然后我就加点冰糖进去，再煮一会儿，这杏仁糖水就算煮好。

喝一碗，感觉还不错，甜甜的，带着一股杏仁的清香。我连续喝几天，你还别说，这咳嗽还真就好多。这可能也有我这几天多喝水、注意休息的功劳。

除煮糖水，我还试着用杏仁做点别的吃的，比如杏仁豆腐。我把泡好的杏仁用搅拌机打成浆，然后过滤一下，加入鱼胶粉和牛奶，放进冰箱里冷藏几个小时，拿出来切成块，淋上点桂花蜜，味道也是美滋滋的。

经过这一番折腾，我对杏仁的解也更深。这杏仁里面，蛋白质、脂肪、维生素啥的都有，对身体还是挺好的。它还能润肠通便，对像我这种经常坐办公室的人来说，简直就是福音。就是不能吃多，吃多会怎么样就不知道。

杏仁这东西，只要吃对方法，还是挺不错的。我这几天吃下来，感觉身体都舒服多。每个人的体质不一样，适合吃啥、怎么吃，还得根据自己的情况来。我这也就是给大家分享一下我的经验，希望能对大家有所帮助。

好，今天就跟大家聊到这里。以后我要是发现啥好吃的、好玩的，再来跟大家分享！